Більшість людей вже чули про фантастичні властивості, якими володіють насіння чіа. Їх переваги справді дивовижні, як ми побачимо у цьому тексті. Однак все ще є багато людей, які задаються питанням, як ввести ці насіння у свій щоденний раціон. Ну, ми також дамо вам кілька порад щодо того, як включити ці дуже важливі насіння у свої страви.

Чіа - рослина, яка належить до сімейства Lamiaceae. Він родом з Мексики, з найбільш гірських районів. Хоча на Заході він нещодавно відомий своїми дивовижними властивостями та користю для нашого здоров’я. Це насправді не було нічим новим в інших культурах, де використовується вже 3500 років до н. Ці насіння завжди були добре відомі як лікувальна їжа.

насіння

Ці насіння що є цілковитою загадкою для нашого західного світу, вони були однією з чотирьох основних культур в Росії Дієта майя. І майя, і ацтеки використовували чіа у своїх традиційних стравах, оскільки, крім того, що вона була відома як лікувальна їжа, вона також використовувалася для виробництво косметики.

Ця дорогоцінна їжа служила як джерело живлення для воїнів у їхніх далеких подорожах. Вони підсмажили чіа і приготували її з кукурудзою. Крім того, вони приготували дуже освіжаючий і поживний напій, який і сьогодні зберігається в деяких районах Центральної Америки. Вони називають це "свіжа чіа", і це є Поєднання чіа з водою та лимоном.

Далі ми глибоко побачимо властивості, якими володіють насіння чіа, щоб ми знали його великі переваги та чому їх вважають чудовою їжею.

Суперпродукт: насіння чіа

Досліджуючи більше про насіння чіа, ми виявили на Заході, що це суперпродукт. Ось так він став таким популярним, і сьогодні його споживають мільйони людей по всьому світу. Люди також усвідомлюють свідоме і здорове харчування.

Як я можу споживати ці насіння та включати їх у свій раціон? Напевно, це одне з питань, яке ви вже задавали собі. Ви повинні знати, що ці насіння можна вживати як цілими, так і меленими, і ви можете легко включити їх у багато своїх страв. Ми наводимо вам кілька прикладів:

  • Ви можете посипати насіння чіа йогурт і рослинні креми.
  • Приправити будь-який вид салату, заливаючи його в кінці після заправки.
  • Страви, приготовані с кетчуп, як макарони.
  • Додаючи їх до будь-якого пюре, варення та желе.

Як бачите, ви можете використовувати його навіть щодня, якщо ви використовуєте його в такому типі страв, і в якому ви вважаєте, що він може добре поєднуватися.

Чому його вважають суперпродуктом, які його властивості? Насіння чіа можна побачити як чорно-білими, білі містять більший внесок клітковини, тоді як чорні містять більше білків. Раціон 30 грамів чіа можуть містити до 11 грамів клітковини.

Насіння чіа виділяються перш за все тим, що є чудове джерело незамінних омега-3 жирних кислот. Які мають вирішальне значення в нашій клітинній мембрані, зміцнюють нашу імунну систему і є життєво важливими для нервової та м’язової систем. Найдивовижнішим із усіх є те, що в нашому раціоні ми вживаємо мало продуктів, з якими можна вловлювати ці жирні кислоти у своєму раціоні. А насіння чіа - один з найбагатших видів рослин на жирні кислоти омега 3. Іншими подібними рослинними джерелами є морські водорості та риб’ячий жир.

Чіа - сільськогосподарський та овочевий вид, який має найбільший вміст цих жирних кислот. Це надає йому більшого значення, ніж іншим джерелам, оскільки воно не містить тваринного жиру і, отже, не містить холестерину. Тож слід зазначити, що Насіння чіа - це рослинне джерело з найбільшою концентрацією омега-3. Він також містить багато інших поживних речовин, як ми побачимо нижче.

Найважливіші переваги насіння чіа

Хоча вони виділяються високим вмістом омега-3, чіа йде ще далі. Він містить набагато більше корисних речовин, які є дуже корисними для нашого здоров’я:

Клітковина

Додаючи навіть невелику кількість насіння чіа до наших страв, ми подбаємо про те, щоб вживати необхідну кількість клітковини на день, щоб це було корисно для нашого травне здоров'я.

Омега 3

Як ми вже говорили раніше, чіа - це рослинна їжа з найбільшою кількістю омега-3, до 5 грамів у порції 30 грам. Що дає нам суттєву користь для нашого здоров’я на рівні імунної системи та системи організму, а також на рівні мозку.

Кальцій

У порції насіння чіа ми отримуємо до 18% наших щоденних потреб у кальції. Отже, це допомагає нам підтримувати здоров’я кісток і зубів, крім того, що служить профілактикою остеопорозу.

Матч

Містить в одній порції до 27% рекомендованих добових норм фосфору. Завдяки фосфору, який він містить, це допомагає синтезувати білки нашого тіла для його росту та відновлення в тканинах і клітинах.

Білок

Це, звичайно, їжа здатний замінити тваринні білки. Рослинні білки чіа необхідні особливо для веганів та вегетаріанців, вони також не містять холестерину, тому є фантастичним ресурсом для заміни або доповнення білків тваринного походження. За допомогою 28 грам насіння чіа ви можете отримати до 4,4 грама білка.

Ми згадали деякі найкорисніші властивості, які чиа містить для нашого здоров’я. Хоча це також виділяється тим, що є триптофан, бути стабілізатором рівня цукру в крові, і по регулюють артеріальний тиск у діабетиків і навіть за рахунок підвищення рівня холестерину називається хорошим. Зрештою, є багато причин, чому насіння чіа виділяються як суперпродукт. Без сумніву, це так необхідне для будь-якої здорової дієти. Тепер, коли ви їх знаєте, ви не зможете обійтися без цих насіння.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: основа для здорового здоров’я багато разів полягає у зміні наших звичок, як це пропонується Створити метод здоров'я . Потреба виховувати нас правильно і активувати нас робити речі, які сприяють нашому загальному добробуту.

Крім того, для турботи про наш розум існують такі інструменти, як додаток Відчути - що ви можете завантажити тут - які можуть бути великими союзниками на вашому шляху до здорового життя. Її методологія проста у використанні, оскільки вона включає уважність та позитивну психологію для покращення вашого самопочуття, зменшення стресу та, до речі, бути щасливішим.