Цей рецепт ареп з подрібненою куркою можна використовувати для того, щоб взяти їжу на пляж або на роботу. Це корисна альтернатива традиційній закусці. Ви можете взяти їх як альтернативу на вечерю або обід і навіть на сніданок або як перекус.

Якщо ви навчитеся робити арепи, ви можете поєднувати їх із кількома начинками. У цьому рецепті ми робимо їх з кукурудзяним борошном, але їх також можна зробити з юкою або солодкою картоплею, щоб зменшити калорії.

Вони підходять людям з непереносимістю глютену.

Кожна арепа з її наповненням дає вам близько 150 ккалорій.

Рецепт подрібнених курячих ареп

Венесуельські арепи. Інгредієнти приблизно на 16 ареп

  • 2 склянки попередньо звареної кукурудзяної муки *
  • 3 або 4 склянки теплої води
  • 1 десертна ложка солі
  • Трохи незайманої оливкової олії або масла
  • Жменя моцарели або іншого тертого сиру (за бажанням)

* Найвідоміший - від бренду P.A.N, але інших можна знайти в супермаркетах, таких як Mercadona

Приготування кукурудзяних ареп

Змішайте інгредієнти в мисці. Додавайте воду потроху, оскільки необхідна кількість може змінюватися залежно від борошна.

Перемішуйте і вимішуйте руками, поки не вийде компактне і кероване тісто. Додайте сир, якщо ви вирішили його покласти.

Візьміть невеликі шматочки тіста і зробіть кульки розміром з кулю діаметром близько 5 см (трохи більше кулі для пінг-понгу).

Потім акуратно розімніть їх у корж товщиною близько пальця.

Варіть їх на грилі на середньому вогні з невеликою кількістю олії або масла з обох сторін, поки вони не стануть золотисто-коричневими, а потім закінчіть готувати їх у духовці при 200 ° C протягом 10/15 хвилин.

Нарешті, відкрийте їх наполовину дрібним загостреним ножем. Залиште частину необрізаною, щоб начинка не виходила.

Подрібнене курча. Інгредієнти на 4 порції

  • 3 курячі грудки без шкіри *
  • 1 невелика цибулина
  • 1 червоний перець
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки домашнього томатного соусу
  • Три столові ложки оливкової олії
  • Сіль і перець

Приготування кукурудзяних ареп з подрібненою куркою

  • Варіть курячі грудки в каструлі з окропом приблизно 20-25 хвилин.
  • Поки курка готується, очистіть і наріжте овочі дуже дрібними шматочками.
  • Тушкуйте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії.
  • Коли овочі вже підрум’яняться, додайте томатний соус.
  • Додайте до цього соусу курку, попередньо нашатковану соломкою.
  • Змішайте різні інгредієнти та додайте більше томатного соусу, якщо це необхідно.

Якщо ви не хочете нарізаних овочів, можете подати їх, щоб приховати текстуру.

* Ви можете використовувати будь-яку частину курки, це не обов'язково грудка.

арепи

Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.

Вони смачні, я пробував їх у Сальвадорі, там їх називають пупусами

це може бути кукурудзяний крохмаль ?

Ні. Це слід робити з попередньо звареної кукурудзяної муки.