Горіхи мають великий вплив на наше здоров'я, і ​​їх використання на кухні є універсальним. Вони мають ту перевагу, що їх можна їсти сирими, але вони також смакують смаженими, смаженими, в тортах і в солі. Вони є придатною добавкою для виробництва рослинних молочків, йогуртів, сирів та інших замінників молока.

кухні

На кухні можна спробувати горіхове борошно без глютену, яке можна додати до рецептів, які матимуть новий смак. Масло волоського горіха - популярний делікатес в гастрономії. Найпоширенішими є арахіс, кеш'ю, мигдаль та кунжут. В даний час вони стають частиною супів, соусів або вживаються у вигляді спреду. Чим свіжіші ви вживаєте горіхи, тим вище вміст їх вітамінів.

Мигдаль вони є відповідним інгредієнтом мюслі, барів, печива, йогуртів та салатів. Їх можна використовувати для випікання хліба, десертів, тістечок або солі. Вони використовуються цілими або очищеними в основному від салатів, різотто, соусів або начинок. Мелений мигдаль може замінити деякі види борошна. Вони дуже здорові, лікують нервові розлади, стреси, втома, депресію, високий рівень холестерину, хвороби серця, атеросклероз, проблеми з кістками (містить кальцій, фосфор і магній) та діабет. Вони також підходять для вагітних жінок та дітей. Спробуйте смачні мигдальні йогурти та мигдальне молоко без лактози.

Волоські горіхи чудово підходять для тортів, різдвяної випічки, штруделів, а також для солі. Ви можете насолоджуватися ними, навіть якщо їсти їх з сиром, вареними овочами або в салатах. Приємно якісний сніданок із крупами. Вони лікують серце, мозок, проблеми з психічним здоров’ям, діабет, дратівливість, депресію, інші психічні захворювання та допомагають при атеросклерозі.

Вони багаті вітаміном D, бета-каротином, цинком, мікроелементами горіхи кеш'ю. Їх дуже часто використовують на кухні. Вони чудово смакують у сирих барах, випічці, мюслі, але ви також можете зробити з них сир кешью, або подрібнити та посипати на підготовлену овочеву тарілку, або загустити суп. Кешью - чудовий вибір майже для всього. Вони лікують нирки, судоми, нервозність, товсту кишку та постачають організм мінералами.

Невід’ємною частиною вівсяних пластівців, десертів, шоколадів є фундук. Використання на кухні дуже різноманітне. Їх традиційно додають у різноманітну випічку, десерти, фруктові та горіхові суміші, салати та мюслі. Вони підходять для спортсменів, діабетиків, знижують рівень холестерину, заспокоюють нерви і підтримують утворення еритроцитів.

Верхні горіхи є соснові та церкові горіхи. Вони дуже благотворно впливають на наше здоров’я. Вони значно зміцнюють ослаблений організм, допомагають астматикам, серцевикам, слабким, але також підтримують спортсменів. Вони дорожчі за інші види горіхів, але варто включати їх в раціон. На кухні їх ідеально використовувати без термічної обробки, щоб їх смак виділявся, а харчова цінність не втрачалася. Ви можете покласти їх у сирі палички, мюслі, вівсянку, для сну овочів, але вони також чудово підходять для рису або сиру.

Ароматний кокосового горіха має універсальне використання. Сьогодні на кухні використовують кокосове борошно, кокосовий жир, тертий кокос і кокосову стружку. Найчастіше його використовують як начинку для тортів, бісквітів, сирих рецептів, десертів, начинок та смачних кокосових кульок. Кокос також смакує з сиром, корицею та ванільним цукром. Його можна вживати окремо або у вигляді млинцевої начинки. Кокосова стружка підходить для мюслі, тоді як кашу можна посипати тертим кокосовим горіхом. Солоний кокос? Сьогодні це делікатес. Солона кокосова стружка є здоровою заміною картопляних чіпсів. Кокос має протизапальну, протипаразитарну дію, живить та зволожує шкіру та допомагає схуднути.

Інші речі, які ви можете використовувати, включають пекан, який має подібне використання, як волоські горіхи. Пара, макадамія або фісташки Вони також є чудовим джерелом мінералів, але також для ароматизації їжі. Просто використовуйте свою фантазію та смак і прикрашайте їжу.