Як ти проводиш Різдво? Ми сподіваємось, що це чудово, і ви насолоджуєтесь їжею та смачними стравами, які ви напевно приготували. Ці дні "між партіями", як я їх називаю, хороші готувати швидкі, легкі страви і, якщо вище, ми скористаємось Святвечір та залишки Різдва ... ідеальний рецепт! правда?
Ну, ось про що сьогоднішній рецепт: картопляний салат і копчений лосось з північним соусом. Це дуже легкий салат, який складається в основному з вареної картоплі, вареного яйця, дитячих капустків та копченого лосося (який ви, можливо, використовували для початку в ці свята). Тож у нас буде тарілка готовий за 25 хвилин, здоровий і якому ми надамо нотку витонченості, використовуючи північний соус, що ми минулого року опублікували, що він виготовляється з медом, гірчицею та кропом і що він ідеально підходить для супуття копченої риби.
Здоровий картопляний салат і копчений лосось з північним соусом
Це дуже легкий салат, який складається в основному з вареної картоплі, вареного яйця, дитячих капустків та копченого лосося (який ви, можливо, використовували для початку в ці свята). Тож у нас буде тарілка готовий за 25 хвилин, здоровий і якому ми надамо нотку витонченості, використовуючи північний соус.
- Ірен Аркас
- Калорії: 250
- Порції: 4
- Час підготовки: 5М
- Час приготування: 30М
- Загальний час: 35 млн
Інгредієнти
- 4 яйця, кожне загорнуте в поліетиленову плівку
- 2-3 середніх картоплини
- 200 г молодих пагонів
- 100 г копченого лосося
- сіль за смаком
- насіння чорного кунжуту за смаком (за бажанням)
- Північний соус (див. Рецепт)
Підготовка
Ми ставимо в склянку Thermomix 1 літр води з чайною ложкою солі. Помістіть картоплю шматочками приблизно по 3 см у контейнер для вароми, а яйця упакуйте у поліетиленову плівку. Закриваємо термомікс і ставимо варому в положення. Ми програмуємо 30 хвилин, температура пароми, швидкість 2.
Ніжні пагони, картоплю, порізані на наш смак яйця, копчений лосось кладемо в блюдо або піднос. Поливаємо краплинкою олії і додаємо сіль за смаком. Зверху кладемо трохи північного соусу.
Оцінки
Ви можете зробити північний соус домашнім за нашим рецептом або придбати його. Вони вже продають його в будь-якому великому супермаркеті, як правило, в приміщенні, де коптять в холодильнику, або в зоні соусів і приправ. Ви також знайдете його в IKEA або таких магазинах, як Lidl, Aldi тощо.