Окрім того, що гарбуз в даний час у своїй декоративній якості, гарний гарний найкращий інгредієнт для приготування смачних рецептів. Дізнайтеся про їх харчові переваги, ключі до їх вибору та інші сезонні фрукти та овочі.
П’ять щоденних порцій фруктів або овочів, бажано сезон, є основою a збалансоване та здорове харчування. Також про гарбуз дізнайся про фрукти або овочі, які перебувають у розквіті протягом цього місяця та його харчові властивості у:
Календар фруктів та овочів
Рослина гарбуз або кукурбіта максимуми Він належить до того ж сімейства, що і кабачки, баклажани або диня та кавун: кабачки. Різні форми та кольори гарбуза означають, що вони, крім того, що вони використовуються для гастрономії, використовуються як декоративний елемент і навіть як контейнер. Ті, які зазвичай використовуються як овочі - це сферичні або видовжені, які мають оранжевий колір як шкіри, так і м’якоті. ангельське волосся Він виготовляється з іншого сорту з біла шкіра і зелені плями.
Харчові переваги
З поживної точки зору, гарбуз низькокалорійний, всього 32 на 100 грам. Хоча воно забезпечує помірну кількість клітковини і не багато мінеральних речовин, це дуже багатий вітаміном А і каротинами (звідси його колір), а також в вітаміни групи В, С та Е.
Наша порада при їх виборі
Ви повинні вибрати ті, що не мають плям на шкірі і мати блискуча кора. Гарбузовий набір дуже добре тримається в прохолодному та сухому місці, навіть місяцями. Звичайно для них продаються порціями через їх великий розмір.