Користь молочного білка
Користь сироваткового білка
Сироватковий протеїн - це не тільки ідеальна добавка для нарощування та збільшення м’язової маси.
Вживання цього високоякісного білка може покращити симптоми діабету, знизити артеріальний тиск і холестерин, зміцнити захисні сили організму і навіть допомогти схуднути.
Дізнайтеся, що таке сироватковий білок, який тип білка підходить саме вам, яка рекомендована доза, і відкрийте 7 переваг, які залишать вас без мови.
Що таке сироватковий протеїн?
Сироватковий білок або сироватковий білок отримують з рідини (сироватки), яка утворюється під час коагуляції молока в процесі виробництва сиру.
Це дуже повноцінний і високоякісний білок, який містить усі необхідні амінокислоти.
Однак найбільшою його достоїнством є легке перетравлення: організм засвоює його набагато швидше, ніж будь-який інший білок.
Види сироваткового білка
Як тільки сироватка відокремлюється від молока, вона проходить обробку, за допомогою якої отримують порошок сироваткового білка.
За рівнем обробки отримують 3 види сироваткового білка:
Білковий концентрат (WPC): він найпоширеніший і найдешевший, містить від 30 до 85% білка.
Ізольований білок (WPI): чистіший, але більш оброблений; містить від 85 до 90% білка.
Гідролізований білок (ВГП): після процесу гідролізу досягається ще легший перетравлення та метаболізм білка; його ціна досить висока.
Як приймати сироватковий білок
Як ви приймаєте сироватковий білок?
Додайте його до смузі та йогуртів або просто змішайте з водою або молоком.
Яка доза є достатньою?
Рекомендується приймати дві столові ложки на день, що становить приблизно 25-50 грам.
Однак завжди читайте листівку, яка супроводжує сироватковий протеїн, який ви купуєте, оскільки доза може варіюватися від однієї марки до іншої.
Можливі побічні ефекти?
Вживання занадто великої кількості білка може викликати нудоту, дискомфорт і біль, м’язові спазми, метеоризм, здуття живота і діарею.
Якщо ви не переносите лактозу, спробуйте придбати гідролізований або ізольований білок, оскільки вони майже не містять лактози.
Користь сироваткового білка
1- Збільшення м’язової маси
Сироватковий протеїн дуже популярний серед спортсменів та культуристів завдяки своїм неймовірним ефектам, що допомагають розвивати та збільшувати м’язову масу.
У міру дорослішання м’язова маса має тенденцію до зменшення і перетворення в жир, що збільшує ризик хронічних захворювань.
Чи є спосіб запобігти або уповільнити цю втрату м’язів?
Так, збалансована і багата білками дієта разом із тренуванням на опір є двома ключовими факторами для підтримки та підтримки м’язової маси.
Чому сироватковий білок настільки ефективний?
Сироватка є одним з найкращих високоякісних джерел білка.
Він багатий на розгалужену амінокислоту, звану лейцином, яка характеризується тим, що є амінокислотою, яка найбільше втручається у формування та відновлення м’язової тканини.
Сироватковий білок дійсно ефективний проти втрати м’язів, пов’язаного зі старінням, для збільшення сили та досягнення м’язового та м’язового тіла.
2- Зміцнює антиоксидантний захист
Антиоксиданти - це речовини, що захищають організм від окислення, спричиненого вільними радикалами.
Тому вони зменшують окислювальний стрес і знижують ризик розвитку хронічних захворювань.
Глутатіон - це дуже важливий тип антиоксидантів, який, на відміну від більшості антиоксидантів, виробляється в нашому організмі.
Який взаємозв’язок між глутатіоном та сироватковим білком?
Виробництво глутатіону в нашому організмі головним чином залежить від рівня запасів цистеїну, які значно збільшуються при споживанні сироваткового білка.
Іншими словами:
Вживання сироваткового білка зміцнює природний антиоксидантний захист нашого організму, підвищуючи рівень глутатіону та зменшуючи окислювальний стрес
3- Знижує артеріальний тиск
Кілька досліджень показали взаємозв'язок між типом молекули, присутньої в молочних продуктах, званою пептидами інгібітора АПФ, і зниженням артеріального тиску.
Через свій молочний стан сироватковий білок також містить ці молекули.
І насправді є дослідження, які аналізували його ефективність у зниженні артеріального тиску.
Результати?
Дійсно, велике споживання сироваткового білка може знизити рівень артеріального тиску, особливо у людей з гіпертонією.
4- Знижує рівень холестерину
Існують наукові докази того, що тривале високе споживання сироваткового білка може знизити рівень холестерину в крові. Однак для цього необхідно провести додаткові дослідження, щоб з упевненістю встановити, чи дійсно сироватковий білок ефективно знижує рівень ліпідів у крові.
5- Покращує симптоми діабету
Здається, сироватковий білок може покращити симптоми діабету 2 типу, дуже поширеного захворювання, що характеризується високим рівнем цукру в крові та порушенням функції інсуліну.
Згідно з різними дослідженнями, сироватковий білок може підвищувати рівень інсуліну та знижувати резистентність до інсуліну.
Іншими словами: Споживання сироваткового білка може бути дійсно ефективним у регулюванні рівня цукру в крові у хворих на діабет.
І це ще не все:
Його регулюючі ефекти навіть порівнювали з деякими препаратами для діабетиків, такими як сульфонілсечовина.
6- Зменшує запалення
Є деякі дослідження, які показують, що висока доза сироваткового білка може зменшити С-реактивний білок, рівень якого зростає, коли в організмі є запалення.
Інакше кажучи: Сироватковий білок може допомогти зменшити запалення.
З іншого боку, вважається, що споживання сироваткового білка може позитивно впливати на запальні захворювання кишечника, які включають хворобу Крона та виразковий коліт.
Однак щодо цього потрібні додаткові дослідження, оскільки фактичні дані все ще є бідними.
7- Сприяє схудненню
Всі білки викликають відчуття задоволення та повноти при споживанні.
Проте сироватковий білок втамовує апетит навіть більше, ніж інші білки, такі як соя та казеїн.
Що це значить?
Вживаючи сироватковий білок, наш апетит задовольняється раніше, і ми автоматично споживаємо менше калорій, оскільки ми не голодні або не маємо тяги.
Крім того, білки також виділяються своєю здатністю збільшувати обмін речовин, тим самим допомагаючи спалювати більше калорій.
З цієї причини:
Логічно сказати, що сироватковий протеїн сприяє зниженню ваги, і, крім того, це може бути дійсно ефективно скинути зайві кілограми .