Морква - один з овочів, який найбільше вживає людина, вона багата клітковиною і містить низький рівень калорій; Крім того, це одне з найважливіших, оскільки воно допомагає нам радіти хорошому здоров’ю та покращувати якість життя.

денда

Завдяки різноманітності поживних речовин та мінералів, морква є одним із найбільш здорових та важливих овочів для нашого самопочуття.

Основні його переваги можна побачити на очах і на шкірі. І завдяки своєму приємному смаку він є одним із бажаних інгредієнтів у багатьох кулінарних заготовках.

Види моркви

Існує велика різноманітність моркви; до цього часу виявлено понад 100 видів. Найвідоміші - помаранчевий; проте є й інші різновиди, які можуть бути інших кольорів: червоний, жовтий, білий і фіолетовий.

Найпоширеніша морква:

Данверс: Вони мають середню або довгу довжину, з широкою і загостреною шиєю.

Імператор: Цей сорт моркви має солодкуватий смак. Вони довжиною більше 20 см і мають інтенсивний оранжевий колір.

Нант: Вони мають циліндричну, пряму і гладку форму. Вони мають довжину приблизно від 15 до 20 см і товщину приблизно 3 см.

Пластівці: Вони характеризуються досить великими розмірами, оскільки вони зазвичай мають довжину 25 см. Крім того, вони мають ніжно-оранжевий колір. Вони найбільше використовуються для вживання в свіжому вигляді, в консервах або в заморожених продуктах.

Кругла: ця морква кругла, як і випливає з назви. Основне його використання знаходить у кухні для гурманів, а також у заморожених та консервованих продуктах.

Шантене: Вони, як правило, дуже схожі на моркву в Нанті, вони довжиною приблизно 12-15 см. Ця морква відрізняється тим, що в їх листі ми можемо знайти деякі відтінки фіолетово-зеленого кольору. Крім того, ця морква має дуже солодкий і смачний смак.

Властивості моркви

Морква має велику різноманітність харчових властивостей. Різні поживні речовини та мінерали діють у нашому організмі по-різному, забезпечуючи різні переваги для нашого здоров’я та добробуту.

Морква - овоч, дуже багатий клітковиною, вітамінами, мінералами та природними антиоксидантами. Особливо вони є чудовим джерелом калію, фосфору, магнію, йоду, кальцію, фолатів; і вітаміни: A, B3, C, E і K.

Вітаміни А, В і С разом з іншими поживними речовинами забезпечують шкірі здатність до регенерації; крім того, вони надають вам здоровий і сяючий вигляд.

Вітамін Е, який ми отримуємо завдяки споживанню моркви, допомагає організму виробляти еластичні волокна та колаген; Він також діє як антиоксидант, і ми бачимо, що це відображається на більш пружній і гладкій шкірі.

Клітковина, що міститься в моркві, полегшує функції травної системи, оскільки стимулює вироблення слини та шлункового соку. Регулярне його вживання допомагає запобігти печії та підтримувати здоров’я кишкового тракту.

Включення моркви в наш щотижневий раціон сприяє здоров’ю серцево-судинної системи завдяки тому, що запобігає накопиченню жиру в артеріях.

У Denda Barri ми маємо для вас свіжу моркву чудової якості.