Суміш борошняного хліба з короваю "Палеолет", спеціально для любителів палеоліту: без глютену, без молока, без рафінованого цукру. Продукт доступний в упаковці по 115 грам.
Його можна довільно формувати, тому з нього можна зробити 3-4 витягнуті багети або кілька булочок, і навіть стоїть як пиріг. Коли випікаєте меншими порціями, зменште час випікання до 25-30 хвилин.

борошняна

Інгредієнти: крохмаль тапіоки, борошно з насіння жовтого льону, оболонка насіння подорожника, кокосове борошно, розпушувач PaleoLake (регулятор кислотності: винна кислота, наповнювач: гідрокарбонат натрію, крохмаль тапіоки), сіль

Підготовка: Змішайте 4-5 М яєць, потім додайте борошняну суміш. Розмішайте 50 мл води і, нарешті, 2 чайні ложки розтопленого жиру. Приблизно через 10-15 хвилин сформуйте мокрими руками хліб і покладіть на деко, застелене пергаментним папером. Зріжте верхній прибл. півсантиметра глибиною в 3 місцях, потім випікайте в розігрітій духовці на повітрі, перемішуючи при 180 градусах протягом 40 хвилин. Остудіть на сітці, а потім наріжте.

Вміст на 100 грам:
Енергія: 1286 кДж/307 ккал
Жир: 2,6 г.
- з них насичені жирні кислоти: 0,8 г.
Вуглеводи: 46 г.
- з них цукри: 2,2 г.
- з них поліолів: 0 г.
- з них крохмаль: 39,9 г.
Клітковина: 29,5 г.
Білок: 10,1 г.
Сіль: 3,41 г.

Виготовляється на заводі з переробки кунжуту, мигдалю та горіхів.