насіння
Кавун - це безвідходний продукт. Зробіть смачні цукати з шкірки, а насіння - корисна лікувальна процедура. У всіх частинах смугастих ягід міститься велика кількість унікальних інгредієнтів, але насіння також представляють харчову цінність. На 100 грам насіння він містить більше половини добової потреби в білках і 85% жиру. Користь насіння дині вивчена давно. Читайте далі: Використання насіння гарбуза для людського організму!

Склад насіння дині

Будь-яке насіння природно призначене для створення нового життя. Ядро несе запас життєво важливих елементів, які будуть живити плід на першій стадії розвитку. Тому в насінні, як і в процесі, активні речовини збираються у високій концентрації. Продуктовий магазин буде закритий під твердою диньовою половою.

Перш ніж ви зможете отримати користь від насіння дині, лушпиння слід позбавити. Тому їсти м’ясо з м’яса під час ковтання насіння не буде. Чи можна їсти диню з насінням? Це не обов'язково, ви можете потрапити в завали і болі в животі.

Енергетична цінність продукту визначається вмістом основних речовин, якими є білки, жири та вуглеводи. Було встановлено, що в стандартній частині насіння дині представлені в наступних пропорціях.

  1. Білковий компонент становить 30,6 г. Це амінокислоти, необхідні для нарощування м’язової маси, що становить 61% добових потреб організму. Введіть аргінін, глутамінову кислоту, лізин, триптофан. Калорійність білків 117 ккал.
  2. Жири становлять 51 грам, у тому числі 11 грамів насичених, полі- та мононенасичених, включаючи Омега-6, які покривають 84,6% добової потреби і складають 426 ккал.
  3. Вуглеводів у насінні мало, всього 15,31 грам, тобто 61 ккал і 6,1% добової потреби організму.

Дані показують, що насіння дині є висококалорійним продуктом, 600 ккал - це третина енергії для людей, які не беруть участі у спорті та важкій фізичній роботі. Однак насіння дині цінується за корисні властивості присутніх вітамінів, мінералів та біологічно активних елементів.

Кількість вітамінів групи В покращує обмін речовин, впливає на обмін речовин, репродуктивну та мозкову діяльність організму. Це кілька фракцій міліграма, але каталізатори ефективні в невеликих кількостях:

  • нікотинова кислота - 3,55 мг - 17,8% добової потреби;
  • Фолієва кислота - 0,058 мг - 14,5%;
  • піродіоксин - 0,089 - 4,5%;
  • Пантотенова кислота - 0,346 мг - 6,9%;
  • рибофлавін - 0,145 мг - 8,1%;
  • тіамін 0,19 мг - 12,7%.

Кожен з цих вітамінів впливає на певну функцію організму. В принципі, вони допомагають перетворити енергетичну складову їжі у фізіологічні процеси. Вітаміни покращують роботу нервової системи. Вплив ніацину благотворно впливає на шкіру, волосся та нігті.

Але насіння дині особливо цінують за поєднання мікроелементів, яких немає в такій кількості в жодному продукті. Деякі метали забезпечують стандартну частину добових потреб організму. Тому насіння містять мінерали, тому важливо не тільки їсти, але і шкіру. Це відповідь на питання, чи можна їсти насіння дині.

елемент Вага мг D.% елемент Вага мг D.%
марганець 1614 рік 80,7 магнію 556 139
натрію 99 7.6 калію 648 25.9
фосфор 755 94.4 залізо 7.28 40.4
цинку 10.24 85.3 мідь 6.86 68,6

Цинк особливо корисний для чоловічого організму. Це також підтримує імунну систему в тонусі. Якщо волосся почало падати, настала втома, і в раціон слід включати діарею та продукти, що містять цинк. У рослинних продуктах заліза недостатньо. Отримати його можна з насіння дині та м’ясних та рибних страв. Вам потрібно залізо, щоб виробляти еритроцити у вашій системі кровотворення.

Відомо, що волокнисті компоненти нашої травної системи - це ніби склоочисник для оператора. У насінні дині очищаючим агентом є геміцелюлоза, яка м’яко діє на слизову як звичайна клітковина.

Значення цитруліну в насінні дині

Користь і шкода насіння дині значною мірою залежать від вмісту амінокислот цитруліну в продукті. Ця речовина міститься у всіх компонентах кавуна, але синтезується в самому організмі. Ця речовина дуже необхідна організму. Тому біодобавка використовується для стимулювання серцевої діяльності спортсменів, для підвищення потенції у чоловіків. Вже було показано, що використання цитруліну в їжі або добавках:

  • знижує гіпертонічний тиск;
  • пригнічує серповидно-клітинну анемію;
  • нормалізує рівень цукру в крові.

Однак разом із користю для здорових людей використання насіння може бути проблематичним для окремих громадян. Є люди, організм яких не виробляє цитрулін. Хвороба називається цитрулінемією і спричинена порушенням обміну речовин. Метаболізм домішки передбачає його перетворення в аргінін з аміакосодержащим продуктом розпаду. Виводиться з сечею і подразнює. Це основа шкідливості цитруліну.

У Західній Африці насіння дині обов’язково для супів. У Китаї смажені насіння дині входять до складу багатьох спецій.

Через комплексний вплив на організм людини корисні властивості насіння дині для людини не підтверджені:

  • пацієнти з цитрулінемією;
  • вагітні жінки через наявність білків і цитруліну;
  • годуючі матері та діти віком до трьох років;
  • Люди із захворюваннями підшлункової залози;
  • люди з ожирінням та діабетом 2 типу.

Якщо ця амінокислота знаходиться в крові пацієнта, то насіння дині протипоказано. Людям, які страждають на захворювання сечовивідних шляхів, слід обмежити вживання насіння в їжу.

Як правильно смажити насіння?

Висушені насіння помийте і обсушіть на сухій товстій сковороді протягом декількох хвилин до затемнення. Чайну ложку солі розведіть у 50 мл води і відкидайте насіння в цьому розчині, поки вони не зламаються. Є насіння, які вам потрібні з оболонкою.

Використовуйте смажені насіння соняшнику як пагони з профілактичною метою та під час хвороби.

Ви можете споживати сушені насіння як корисний інгредієнт в меню або як лікування. Однак жінки знайшли інше застосування для цього продукту. Змішані у складі борошна, змішані з оздоровчою глиною, вони забезпечують ефективні процедури очищення. Скраб легко, не травматично, але ефективно.