користування

Безкоштовний курс для: Робітники та компанії, проконсультуйтеся з наступним дзвінком
Методика проведення курсу: -
Кількість годин: 80 годин
Назва: Акредитуючи диплом з годинами курсу, для отримання додаткової інформації про отримання сертифікатів про професіоналізм натисніть тут.

Гостинність та туризм "> Якщо ви працюєте на загальній схемі, насолоджуйтесь курсом за нульовою вартістю

ЦІЛІ БЕЗКОШТОВНОГО КУРСУ ВИКОРИСТАННЯ ОСНОВНОГО ОБЛАДНАННЯ РЕСТОРАНУ І ДОПОМОГИ ПРЕЗЕРВІСУ. HOTR0208 - ОСНОВНІ ОПЕРАЦІЇ РЕСТОРАНУ ТА БАРУ

Використовуйте обладнання, машини, інструменти та інструменти, які складають основну надію площі ресторану, відповідно до їх застосування та на основі їх оптимальних показників.
Допомагати в процесі дообслуговування та виконувати прості операції з них, щоб адаптувати приміщення та обладнання для подальшого обслуговування продуктів харчування та напоїв.

ЗМІСТ БЕЗКОШТОВНОГО КУРСНОГО ВИКОРИСТАННЯ ОСНОВНОГО ОБЛАДНАННЯ РЕСТОРАНУ І ДОПОМОГИ ПРЕЗЕРВИСУ. HOTR0208 - ОСНОВНІ ОПЕРАЦІЇ РЕСТОРАНУ ТА БАРУ

Традиційний ресторан як заклад та як відділ

  1. Вступ
  2. Визначення ресторану
  3. Класифікація ресторанів
  4. Традиційні ресторанні відділи
  5. Традиційні заклади ресторану
  6. Основні компетенції традиційного персоналу ресторану

Заклади обслуговування громад

  1. Вступ
  2. Колективне харчування
  3. Основні компетенції професіоналів у закладах колективного харчування

Машини, обладнання, інструменти та предмети побуту, характерні для ресторану

  1. Вступ
  2. Характеристика матеріалу ресторану
  3. Класифікація ресторанного матеріалу

Розвиток дообслуговування у сфері споживання їжі та напоїв

  1. Вступ
  2. Найважливіший процес і послідовність операцій
  3. Відкриття приміщення: прогнози та дії на випадок аномалій
  4. Розвиток внутрішнього процесу постачання товарів та заміни матеріалів відповідно до виду послуги
  5. Оформлення необхідної документації
  6. Точне налаштування зони обслуговування та споживання їжі та напоїв

Запитайте інформацію

Основна інформація щодо захисту даних

Відповідальний: Academia Integral S.L.
Призначення: Відправлення запитуваної інформації, управління тренінгами.
Легітимація: Згода зацікавленої сторони
Одержувачі: За необхідності вони будуть передані нашим співробітникам ENFES SL та Комплексній навчальній академії, якщо це необхідно для проведення навчання.
Права: Доступ, виправлення та видалення даних та інших прав, як пояснюється в додатковій інформації.

Супутні курси

  • UF0058 Використання основного фонду допомоги ресторану та обслуговування
  • Приготування та обслуговування напоїв та фаст-фудів у барі. HOTR0208 - Основні роботи ресторану та бару
  • Основні пункти харчування та напоїв та післяобслуговування у ресторані. HOTR0208 - Основні роботи ресторану та бару
  • HOTR0208 Основні роботи ресторану та бару
  • Контроль господарської діяльності в барі та їдальні. HOTR0508 - Послуги бару та кафетерію
  • MF0257_1 Основне обслуговування в барі-ресторані
  • Обслуговування та обслуговування клієнтів у ресторані. HOTR0608 - Ресторанні послуги
  • Виставлення рахунків та закриття діяльності в ресторані. HOTR0608 - Ресторанні послуги
  • Проведення основних та елементарних кулінарних приготувань та допомога в кулінарній підготовці. HOTR0108 - Основні операції на кухні
  • Основні розробки кондитерських виробів. HOTR0109 - Основні кондитерські роботи

Категорії курсу

Ознайомтесь з нашою пропозицією щодо безкоштовних курсів для компаній та робітників, безперервного навчання та бонусного навчання.

Пропонувати інформаційний бюлетень

Введіть електронну адресу, якщо хочете, щоб ми щотижня надсилали пропозиції на вашу поштову скриньку.

Основна інформація щодо захисту даних

Відповідальний: Academia Integral S.L.
Призначення: Відправлення запитуваної інформації, управління тренінгами.
Легітимація: Згода зацікавленої сторони
Одержувачі: За необхідності вони будуть передані нашим співробітникам ENFES SL та Комплексній навчальній академії, якщо це необхідно для проведення навчання.
Права: Доступ, виправлення та видалення даних та інших прав, як пояснюється в додатковій інформації.

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати останні акції безпосередньо на свою електронну пошту.