Я люблю готувати і їсти, тому, коли я отримав купон на KitchenBox як волонтер Gastrohero, я відразу перевірив веб-сайт компанії. Мені сподобалось, що я можу готувати здорову їжу без покупок і отруєнь, крім того, не залишилося надлишку, тому не було втрат - тому я подумав, що спробую. Я хотів вільну п’ятничну вечерю зі своїми сестрами.

вечері

Незважаючи на те, що рецептів для одного періоду за раз (4 м’ясні та рибні страви, 4 веганські та 4 дієтичні рецепти) не так багато, я зміг вибрати відразу. 1500 форинтів за особу за одне харчування. Я хотіла риби, тож зелено-пряно-хрустка крихта стала тріскою з обраним гарніром із цукрового гороху. (На жаль, тріска була переловлена, я знаю, тому меню було не дуже стійким, але це було рибне блюдо.) Під час реєстрації я зміг вказати, яка з дат доставки відповідає мені, якщо я маю їжу алергія, і які м’ясні страви я хочу спробувати пізніше. Я вказував свою адресу доставки та дані кредитної картки, замовляв їжу для 4 осіб та чекав ранку п’ятниці.

Я також отримав електронний лист із нагадуванням у п’ятницю вранці, який буде доставлений мені між 8 ранку та 12 вечора того дня. ¾ Я чекав до 12, коли мені зателефонували по телефону, щоб вибачитися, бо, на жаль, кур’єр запізнився приблизно на 1,5 години, щоб перевірити, чи зможу я все-таки забрати пакет. Я сказав так. Плюсом є те, що вони зателефонували, і мені не довелося дзвонити їм після обіду, щоб побачити, куди йде пакет, але, звичайно, недобре чекати голодним.

¾ Вони задзвонили о 2, кур’єр вибачився, а потім передав коробку. Мені сподобалась упаковка, я швидко розпакував її. На додаток до цього було багато рекламних речей, купон, візитна картка, флаєр та привітальний лист, і звичайно рецепт, з приємним, барвистим описом фотографа. Знизу все упаковано індивідуально, позначено. За винятком крихітної баночки, яку я спостерігав довгі хвилини, я розгорнув її, відчув запах. Він мав цікавий цитрусовий аромат кави, але я не розумів, як це вийшло з рецептом. Потім уважно прочитала рецепт і виявила, що це не один із інгредієнтів. Потім, переглянувши всі рекламні матеріали, я зрозумів, що це щось на зразок пілінгу. Маркетинговий текст на листівці здавався хорошим, але ніде не було описано, для чого він насправді і що це не мало нічого спільного з їжею. Тому я не думаю, що це гарна ідея не бути краще відокремленою.

Я замовив 4 порції, 2-2 порції упаковували окремо. Мені це сподобалось, тому що якщо я не хочу робити все одразу, мені навіть не доводиться турбуватися, щоб зменшити кількість вдвічі. З іншого боку, яйце стало жертвою доставки, зламавшись у коробці. Більше нічого не стало яйцем, оскільки весь пластик був упакований у невеликі коробки або пакети. З одного боку, це практично, але в той же час з екологічної точки зору, кращим рішенням, можливо, буде перероблений папір/коробка, що розкладається - або, у випадку зелених спецій, мостик зі спаржею,.

"Ми в основному поки не використовуємо упаковку, виготовлену з рослинних матеріалів, але ми прагнемо до екологічно чистих рішень. В даний час ми закликаємо наших користувачів вибірково збирати відходи, будь то у нас чи деінде", - ми дізналися в листуванні з KitchenBoxes.

Ми також запитували про джерела постачання в нашому листі раніше: "В основному ми працюємо з сировиною, закупленою у дрібних виробників. Для нас важливо отримати все з найкращого та найнадійнішого місця, свіжого". Оскільки ми чуємо від багатьох стійких ресторанів, що важко знайти дрібних виробників, які можуть забезпечити потрібну кількість та якість товарів, ми вважаємо, що було б непогано вказати ім'я виробника та чи є сировина органічною - або насамперед місце їх походження. Оскільки я не знав, чи не оброблений лимон, я просто використав сік.

Рецепт у будь-якому випадку був зрозумілий, порції хороші, приготування їжі веселе! KitchenBox з гордістю заявляє: «Ключовим завданням нашої послуги є боротьба з харчовими відходами: під час нашої вечері ми зменшуємо харчові відходи до 0, оскільки відправляємо стільки, скільки можемо з кожного інгредієнта, але забезпечуємо не більше одного порція їжі для наших клієнтів ". На жаль, у мене ще залишилося багато гострої млинцевої крихти, навіть цілий лимон і навіть яйця. Після сирої риби їх також не можна використовувати пізніше. Відповідно, накопичилося багато пластикових коробок та мішків ...

Загалом, ідея мені подобається, але я думаю, що саме для того, щоб не витратити її даремно. На 4 порції достатньо одного яйця, якщо ми зробимо це одного дня, і кількість крихт можна краще оцінити. А мішки, коробки тощо потрібно було б замінити на якийсь менш шкідливий для навколишнього середовища матеріал, оскільки пластикові відходи сьогодні є величезною проблемою.

Також дякую за вечерю, KitchenBox!:)