Знайте, що ви повинні їсти і робити, щоб бути готовими проти епідемії.

Чи існує якийсь тип дієти, який допомагає боротися з коронавірусом? Певним чином, так. Не те, щоб існували конкретні продукти, які рекомендується уникати, щоб уникнути ризику зараження, але відомо, що, Якщо ви дотримуєтесь певного виду здорової дієти, ви краще захищаєтесь від ризику зараження грипом, коронавірусом чи іншими інфекційними захворюваннями.

дієта

Університет Алабами в Бірмінгемі (UAB) щойно опублікував низку рекомендацій щодо дієти, якої слід дотримуватися, і яка може бути корисною для зменшення ризику зараження, зміцнення імунної системи.

Серед порад, наданих Американським будинком високих досліджень, є споживання таких овочів, як капуста, шпинат та ріпа, за внесок у них вітамінів та мінералів. Так само, Важливо дотримуватися здорового та збалансованого харчування, щоб захисні сили організму були добре підготовлені до будь-якого типу зараження. У цьому сенсі включення таких продуктів, як м’ясо, яйця, молочні продукти, фрукти та овочі до щоденного раціону, є краще підготовленими на випадок поширення епідемії коронавірусу в Аргентині. Так само підтримка щоденних рутинних вправ є частиною цього здорового способу життя.

З іншого боку, UAB також порадив бути обережними при вживанні вітамінних добавок для боротьби з коронавірусом. «Дієта, що містить велику частку цих добавок, може знизити імунну систему. Отже, що стосується харчування, то мова йде про пошук правильного балансу. Занадто висока або занадто низька доза може бути шкідливою ", - сказав лікар. Бет Кітчін, дієтолог UAB.

Що стосується догляду на кухні під час приготування їжі, то необхідна постійна гігієна рук, і вона мало чим відрізняється від будь-якого іншого типу грипу чи інфекційного захворювання. Тому Дуже важливо мити руки до, під час та після обробки їжі.

Так само, дуже важливо використовувати різні обробні дошки та різні ножі при обробці приготовленої їжі та сирого м’яса. Яловичину та курку відокремити від риби. Крім того, м’ясні продукти повинні бути належним чином приготовані та правильно оброблятись під час їх приготування.

Над сирою їжею це може бути головний біль. Будь-який продавець овочів або магазинів, який чхнув на салат, може передати вірус. Це не означає, що ви перестанете їсти сиру їжу не тільки через коронавірус, але через кількість бактерій, які можуть бути, але необхідно дотримуватися запобіжних заходів.

Яніна Фелер, експерт в галузі агропродовольчих технологій і колишній професор Instituto Argentino de Gastronomía, радить ретельно мити фрукти та овочі проточною водою та хлорованим продуктом та сушити їх паперовим рушником безпосередньо перед їжею. І, звичайно, уникати вживання непастеризованої їжі, або яєць та сирого м’яса, серед іншого.

Що ще, Сирі продукти в холодильнику слід розташовувати так, щоб сира їжа була знизу, а варена їжа зверху, щоб уникнути будь-якого типу перехресного забруднення. Але хороша новина полягає в тому, що тривалість життя вірусу коротша, ніж у бактерій, і що, на відміну від бактерій, вони не розмножуються в їжі.