Через два місяці після карантину з метою зупинки коронавірусу аргентинці переживають зміну сезону. Як адаптувати їжу до нових температур.
В Аргентина завершила понад 60 днів профілактичної та обов’язкової соціальної ізоляції внаслідок нової пандемії коронавірусу. Це призвело до того, що багатьом людям доводилося влаштовувати свій розпорядок дня в кожному будинку. У цьому новому контексті харчові звички можуть змінюватися.
Вероніка Северіно, технічний секретар в галузі харчування в Міжамериканському відкритому університеті (UAI), Він сказав: "20 березня, коли профілактична ізоляція стала уникати зараження, температура і навіть сезон року були різними, тому те, що ми повинні їсти, змінилося в карантині".
У зв'язку з цим він запропонував кілька порад щодо дотримання адекватної дієти. "Дуже важливо намагатися дотримуватися графіків харчування", - сказав він. І попередив: “Ви повинні уникати клювання. Не тільки тому, що ми вдома або маємо під рукою продукти, ми повинні «перекусити» між прийомами їжі. Одним із ключів до правильної дієти є планування ".
Що ще, Харчування здоровим передбачає споживання свіжої їжі та максимально зменшення споживання оброблених або промислових продуктів. Збалансоване харчування включає достатнє споживання вуглеводів, білків і жирів, а також вітамінів і мінералів. Таким чином, він рекомендував споживати щонайменше 5 порцій фруктів та овочів на день.
Що стосується способів приготування, він пропонує зменшити споживання смаженої їжі та збільшити кількість приготування їжі в прасці, духовці та на пару. В цей час ви можете їсти брокколі, цикорій, зелену квасолю, цвітну капусту, шпинат, мангольд, селеру, баклажани, моркву, кабачки та ін.
Крім того, сприятливий час включати бобові культури, такі як сочевиця, нут або квасоля, в різні препарати, такі як рагу, гамбургери, котлети, запечені оладки, крокети, пудинги та суфле та ін.
Він також рекомендував вживати цитрусові, такі як апельсин. Вони також є чудовими джерелами вітаміну С, брокколі, болгарського перцю, брюссельської капусти.
Слухайте Radio Mitre цілий день, натисніть тут.
Якщо ви хочете послухати La 100, натисніть тут.