Дієтолог Монтсе Фолч пропонує основне меню, щоб добре харчуватися протягом тижня

дітей

У поточному сценарії стану тривоги де Виходити на вулицю дозволяється лише за такими товарами, як їжа чи ліки, Особливо важливо зрозуміти необхідність слідувати a достатня їжа і скласти список покупок, який охоплює якомога більше днів. Все це, не нехтуючи важливістю пропонувати найменших дієта, яка відповідає їхнім потребам у харчуванні та зростанні.

Встановлення нової рутини, зобов'язання залишатися вдома, страх зараження вірусом. Це може призвести до стану тривоги як у дорослих, так і у дітей, які в кінцевому підсумку переживають їжу, чого слід уникати будь-якою ціною або замінювати іншою групою здорової їжі (наприклад, фруктами або молочними продуктами). Лікар Монтсе Фольч, Спеціаліст з питань харчування та дієтології в Медичному центрі Teknon і член найкращих лікарів надає ключі, щоб в наші дні дотримуватися найкращої дієти в кожному будинку.

Яким має бути годування дітей у ці дні карантину?

Дуже важливо, щоб дитина мала здорову та збалансовану середземноморську дієту з урахуванням її віку та потреб; І звичайно, зараз, як ніколи, включайте хороші звички в сімейне середовище.

Яким для них має бути базове меню, яке відповідає всім вимогам?

У це меню повинні бути включені всі необхідні поживні речовини: м’ясо, риба, яйця, рис, макарони, картопля, молочні продукти, овочі, фрукти, бобові, хліб, крупи тощо. Окрім цього, слід пропагувати натуральну, сезонну їжу з високим вмістом клітковини.

У випадку з дітьми, які харчувались у шкільних їдальнях, чи звинувачуватимуть вони у зміні раціону більше за інших?

Ми всі знаходимось в процесі адаптації та стикаємось із кризою здоров’я та економікою, яка змінюється з кожним днем. Все дуже невпевнено. Діти, які харчувались у їдальнях, не робили цього ні на канікулах, ні на вихідних, ні на святах. Отже, ось як ми повинні спробувати пояснити їм це.

Чи існують групи їжі, які діти повинні зменшувати або збільшувати споживання, якщо, наприклад, у ці дні вони не можуть робити фізичні вправи?

Ті, що споживаються епізодично, слід по можливості звести до ще більш епізодичних, оскільки, будучи замкненими (багато живуть у невеликих будинках без саду чи тераси, не можуть грати чи бігати, а отже, спалюють: печиво, чіпси, безалкогольні напої, солодощі ...) . Їжа, яка допомагає нам покращити захисні сили, така як вітамін С, присутній у фруктах та овочах (цитрусові, полуниця, мандарини, апельсини, перець, часник, вода, гриби), їжа, багата вітаміном Е (горіхи, насіння, оливкова олія, авокадо .).

У чому проблема зловживання ласощами та закусками в наші дні?

Збільшення ваги та зниження захисних сил, загалом необхідні для того, щоб мати можливість зіткнутися з будь-якою можливою інфекцією з хорошим імунітетом.

Типове меню, запропоноване лікарем:

Понеділок. Зелена квасоля з картоплею та нутом. Кабачковий омлет з салатом. Хліб і фрукти (банан).

Вівторок. Чудовий суп. Яловичий бургер з кукурудзяним салатом. Хліб та молочний десерт.

Середа. Рис з овочами. Запечена курка з салатом. Хліб та фрукти (полуниця).

Четвер. Гарбузовий крем з хлібними грінками. Поперек, побитий натертою морквою та авокадо. Хліб та йогурт.

П’ятниця. Пасеровані макарони з овочами. Морська риба в зеленому соусі з грибами, обсмаженими з часником і петрушкою. Хліб та фрукти (груша).