З початку цього року майже тисяча словацьких ресторанів та ресторанів та закладів швидкого харчування зникли. Вони знищені, зокрема, пандемією нового коронавірусу. На це вказує аналітична консалтингова компанія Bisnode.

коронна

До кінця вересня цього року в Словаччині було зареєстровано 11 605 гастрономічних закладів на підставі торгової ліцензії та 8 714 товариств з обмеженою відповідальністю або акціонерних товариств, що працюють у сфері громадського харчування. "Бум послуг громадського харчування в Словаччині стрімко зріс за останні два роки. Наприклад, за останні десять років їх кількість зросла на 100 відсотків. Сьогодні через пандемію ці операції належать до найбільш зникаючих груп підприємців », - говорить Петра Штепанова, аналітик компанії.

Компанія нагадала, що з четверга бізнес ресторанів та закладів, пов'язаний з продажем та подачею страв, знову обмежений. Вживання в приміщенні заборонено - їсти можна лише на вулиці, або їжу потрібно брати упаковану додому.

Водночас ресторани забили тривогу навесні, коли їм також довелося закрити свою діяльність через пандемію. За даними компанії, операції втратили в середньому 42 відсотки продажів, багатьом загрожує звільнення і в даний час просять уряд зменшити податок на додану вартість. "Багато операцій не повинні переживати довгострокову втрату доходу. Більшість малих підприємств, які не мають достатніх фінансових резервів, можуть впасти на коліна. Ми бачимо це за цифрами - з початку цього року в гастросегменті зникли 78 есерочок або акціовечок у тій же області, але в той же час до 796 суб’єктів господарювання, які ведуть бізнес в тій же області на основі торгова ліцензія,.