Короп пару

Короп на пару з гірчично-зеленим

Шлунковий тракт під час застуди та кашлю

В осінньо-зимовий період часто тривалі застуди та кашель можуть погіршити наше повсякденне життя. Більшість населення не звертається за медичною допомогою або лише у разі серйозних скарг, а для полегшення симптомів зазвичай використовуються безрецептурні ліки. Хронічний кашель може також свідчити про серйозні захворювання, які можуть спричинити серйозні ускладнення, якщо не лікувати їх належним чином. THE Традиційна китайська медицина (ТКМ) відповідно до якого регулярний кашель може свідчити про сухість легенів. Сухі легені можуть бути «тамбуром» більш серйозних захворювань, які можуть становити загрозу, особливо для людей зі слабшим імунітетом - літніх людей, дітей та хворих на хронічні захворювання. TCM робить великий наголос на профілактиці, яка є профілактикою, яку можна досягти захистом нашої імунної системи.

Ми також можемо зміцнити "захисний щит" нашого організму за допомогою достатнього споживання білка. Вживайте супи, виготовлені з інгредієнтів, що містять високоякісні білки, такі як курячий бульйон, бульйон з яловичих ніг, рибний суп, який можна зробити ще більш багатим на інші корисні інгредієнти, такі як гриби шиітаке, імбир або цибуля. Варити суп рекомендується довго, оскільки це розчинить цінні білки та амінокислоти у більшій кількості. Їжа, приготована таким чином, особливо рекомендується для старшої вікової групи, оскільки в такому вигляді організм літнього віку може легше використовувати ці поживні речовини.

Ось рецепт від застуди та кашлю та рецепт чаю:

Короп на пару з гірчично-зеленим

М’ясо коропа - це нейтральна, солодка їжа, яка стимулює водний баланс, полегшує запор, благотворно впливає на селезінку та нирки. Він також має молокоутворюючий ефект, саме тому його особливо рекомендують годуючим матерям. Приготування риби з крупнолистими овочами корисно як для східної, так і для західної медицини, а ароматне масло і імбир додають цій страві унікальний смак. За необхідності його можна замінити окунем.

Щоб приготувати рибу на пару, приблизно Вам потрібна плита шириною 25 см і бамбуковий пароплав із замиканням кришки діаметром 30-34 см.

Очищаємо 1 цілого цілого коропа довжиною 25-30 см, робимо три глибокі надрізи з кожного боку, потім кладемо його на факт, скроплений імбиром, цибулею-пореєм, соєвим соусом та кунжутною олією, і кладемо в бамбуковий пароплав. Помістіть відпарювач у піддон, наповнений водою, так, щоб він був трохи вище дна відпарювача. Тушкуйте рибу приблизно на повільному вогні. 30-40 хвилин. Тим часом регулярно заправляйте воду в піддоні, інакше пароварка загориться.

Поки риба основна, нагрійте олію в іншій сковороді, напустіть на неї часник, потім додайте зелень гірчиці і нагрівайте, помішуючи, до в’янення. Потім додайте сіль і поставте на окрему тарілку. Акуратно покладіть коропа на гірчично-зелений і залийте його соком, що залишився. Подавати в свіжому вигляді.

Імбирний коріандр

Варіть 2-3 пасма коріандру з 5-6 тонкими скибочками імбиру і 3 подрібненими цибулею в півлітра води протягом 10 хвилин, а потім приправте невеликою кількістю цукру або меду. Найкращий чай проти застуди.

Щодо сировини та інших продуктів, створених з метою профілактики, відвідайте наш веб-магазин. Бажаємо міцного здоров’я!