Це захоплююче приправлене і поживне вегетаріанське блюдо - ідеальний вибір для другої страви або навіть ситного гарніру.

Крім того, його надзвичайно просто приготувати і вимагає мінімальної уваги під час приготування. Він містить вітамін А, молібден і вітамін С.

рецепт

Боби на пару і солодка картопля

Це захоплююче приправлене і поживне вегетаріанське блюдо - ідеальний вибір для другої страви або навіть ситного гарніру.

Інгредієнти

  • 1 головка середньої цибулини, подрібнена
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 1 середня морква, нарізана тонкими скибочками
  • 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний кубиками 2-3 дюйми
  • 270 г батату, нарізаного кубиками 2-3 см
  • 170 г грибних грибів, нарізаних середньо товстими скибочками
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1 чайна ложка червоного меленого чилі
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю
  • 1 столова ложка томатного пюре
  • 1 столова ложка овочевого бульйону
  • 4,5 дл овочевого базового соку
  • 1 консервована квасоля, в ідеалі червона квасоля, але біла квасоля теж хороша; злити сік вниз
  • сіль і чорний перець за смаком

Підготовка




Ви вже читали це раніше?

Вітамін А - важливий жиророзчинний вітамін, який в першу чергу призначений для здоров'я нашої шкіри та зору ...

Вітамін B3, також відомий як ніацин, насправді охоплює цілу групу поживних речовин, включаючи ...