Безперечно, найздоровіше м’ясо та молоко забезпечують тварини, які пасуть траву, оскільки вони не переповнені токсичними речовинами, такими як синтетичні гормони та антибіотики. Ці тварини також загалом здоровіші, оскільки містять більше жирних кислот омега-3, згідно з останніми дослідженнями.
Як ми знаємо, омега-3 жирні кислоти необхідні для здоров’я людини. Омега-6 жирні кислоти також дуже важливі, але надмірне споживання через природу, що генерує запальний процес, збільшує такі проблеми зі здоров’ям, як артрит, діабет, ожиріння та захворювання очей. Запорукою міцного здоров’я є підтримка здорового балансу омега-3, -6, -9.
Дослідження показали, що регулярне споживання великої рогатої худоби на траві може зменшити споживання омега-6, одночасно підвищуючи рівень омега-3 жирних кислот і CLA, або кон'юговану лінолеву кислоту, жирну кислоту, яка є невід'ємною частиною здоров'я серця. Дослідження доводять, що годування тварин, виведених у здорових умовах, точніше, трава, що годується без шкідливих речовин, цілком природне годування великої рогатої худоби призводить до кращого профілю жирних кислот.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Звертаючи увагу на баланс омега-3 та -6 жирних кислот, ми можемо уникнути таких захворювань, як серцево-судинні або метаболічні захворювання.
Які позитивні ефекти омега-3 жирних кислот? Це допомагає людям запобігати та протидіяти негативним наслідкам серцевих захворювань, діабету, хвороби Альцгеймера, розсіяного склерозу та раку. Користь омега-3 жирних кислот обумовлена протизапальним ефектом. Дослідники вивчили, як омега-3 жирні кислоти працюють для придушення шкідливих запальних реакцій в організмі. І виявилося, що макрофаги можуть зіграти свою роль у цьому. Макрофаги - це клітини імунної системи, які містяться в кожному органі та тканині організму. Немає сумнівів, що омега-3 жирні кислоти здатні регулювати запальні реакції і дуже ефективні в боротьбі з інфекціями. Ці позитивні новини дають привід для оптимізму в лікуванні багатьох захворювань, яким передує якийсь запальний процес.