Переваги соєвого молока перед коров’ячим є предметом напружених дискусій, незважаючи на зростаючу популярність першого. Щоб мати можливість зробити неупереджений вибір, ми проаналізували та порівняли обидва!
Коров’яче молоко проти соєвого!
THE соєве молоко напій, виготовлений із сої, і не справжнє молоко в цьому відношенні. Водночас вони посилаються на це як молоко, тому що воно використовується як замінник оригінального молока і тому, що його харчова цінність близька до коров’яче молоко харчова цінність. Хоча здається, що вони вперше почали пити на Сході, в наш час соєве молоко стає все більш популярним у всьому світі. Він служить рятувальником для тих, хто чутливий до лактози або має алергію на молоко, і тому йому слід утримуватися з коров’ячого молока. Однак ця зростаюча популярність викликає суперечки серед людей соєве молоко та коров’яче молоко переваги та недоліки.
Найважливіша різниця між ними полягає в тому, що a соєве молоко рослинного походження, а коров’яче молоко - тваринне. Дуже популярно вважати, що молочна промисловість позбавила соєвого молока кредиту, оскільки воно представляє для нього величезну загрозу. Однак ми є високоосвіченими людьми, ми можемо легко встановити реальні факти, і ми можемо приймати рішення на основі наукових знань. Нижче наведено факти, які можуть допомогти вам прийняти таке рішення.
Коров’яче молоко
THE коров’яче молоко він насичений поживними речовинами і забезпечує людину амінокислотами та білками, необхідними його організму. Давайте просто подивимося, скільки поживних речовин містить чашка коров’ячого молока. Чашка коров’ячого молока середнього розміру містить 8 грамів білка і 12 грамів вуглеводів. Ця кількість становить 30 відсотків щоденної потреби дорослої людини в кальції та приблизно половини потреби у вітаміні В12 та рибофлавіні. THE коров’яче молоко зазвичай збагачений вітаміном D, який значно сприяє засвоєнню кальцію, а часто і вітаміну А.
У той же час, коров’яче молоко він також містить значну кількість жиру. Однак цього вмісту жиру можна уникнути, використовуючи версії з низьким вмістом жиру, знежирене молоко або знежирене. THE молоко один із компонентів лактоза, який, як відомо, викликає проблеми з травленням, але є основним джерелом вуглеводів. У чутливих до лактози людей немає ферменту лактази, який використовується організмом для розщеплення молочного цукру.
Соєве молоко
Дуже часто вживаний соєвий продукт, соєве молоко, соєві боби в результаті замочування, подрібнення та віджимання. Однією з найбільших переваг є те, що він пропонує альтернативу непереносимість лактози для людей. Причина вегетаріанці а для веганів, які утримуються від коров’ячого молока, рослинне соєве молоко є ідеальною заміною. Що стосується харчової цінності, чашка укріпленого соєвого молока містить близько 7 грамів білка, 4 грами вуглеводів, 4 з половиною грами жиру і абсолютно не містить холестерину. Він також містить невелику кількість вітаміну B, але це не є хорошим джерелом B12, але він також не містить значної кількості кальцію. Щоб подолати ці "недоліки", виробники випустили укріплені версії, які містять кальцій, вітаміни Е, В12 і D, серед інших поживних речовин.
Ще одна перевага соєве молоко що це сприяє зменшенню ризику розвитку серцевих захворювань. THE соєві боби містить так звані ізофлавони. Жінки з раком молочної залози повинні бути обережними щодо вживання соєвого білка, оскільки деякі дослідження показали, що надмірне споживання соєвого молока може мати потенційні шкідливі наслідки.
Соєве або коров’яче молоко: що краще для немовлят?
Для батьків, діти яких не терплять коров’ячого молока, вибір неважкий. Але якщо дитина добре переносить і те, і інше, що було б краще? За даними Американської академії педіатрії (AAP), суміш коров’ячого молока все ще є найкращою, найвищою грудне молоко після. Батькам рекомендується давати соєве молоко лише немовлятам, які не можуть переварити коров’яче молоко, або тим, хто це робить веган вони хочуть звикнути до дієти.