На вечерю екіпаж Міжнародної космічної станції отримає свіжу їжу з власного саду.

скуштують

10 серпня 2015 року о 17:30 Домінік Голіч

Іншим членам екіпажу він особливо сподобається під час вечері 10 серпня. Саме він активізував процес, результатом якого стала перша дегустація свіжих овочів, вирощених у космосі.

Половина першого врожаю

Червоний римський салат був вирощений за технологією Veggie, яка є частиною проекту Національної авіаційної адміністрації (НАСА) "Подорож на Марс". Вони вивчають ріст рослин у космосі, щоб забезпечити майбутніх космонавтів запасом свіжої їжі.

Два ключові елементи Veggie - це заздалегідь виготовлені «подушки», які містять насіння та світлодіодні ліхтарі. Згідно з прес-релізом NASA, довжин хвиль червоного та синього світла достатньо для підтримки росту, але до них додають зелені світлодіодні ліхтарі, щоб плоди не були фіолетовими та більше нагадували їстівні рослини.

Перші плоди Веггі виросли вже в 2014 році, але їм довелося повернутися на Землю, де була підтверджена їх безпека. Подушки для римських салатів були привезені в квітні того ж року місією постачання SpaceX, і Келлі почала вирощувати їх 8 липня цього року. Вони росли тридцять три дні.

Екіпаж МКС може з’їсти лише половину врожаю і лише після протирання листя салату спеціальними дезінфікуючими серветками. Решта салату упаковується, заморожується і відправляється на Землю для детального аналізу.

Улюблене корисне навантаження на @Space_station - Veggie! Забавно спостерігати, як вони ростуть. Майже сумно їсти їх завтра. Майже. pic.twitter.com/jaIonmmreH

- К'єлл Ліндгрен (@astro_kjell) 9 серпня 2015 р

Вони п'ють віскі

Астронавти на станції їдять переважно упаковану їжу, свіжі фрукти та овочі - лише через кілька днів після прибуття місії з постачання. Окрім того, що їсти їжу для все триваліших космічних подорожей, Веггі може також бути інструментом для психогігієни.

У стресових умовах турбота про щось живе, зелене і нагадує про будинок може мати позитивний вплив на настрій та психічне здоров’я бригад. Нові знання про вирощування рослин у нетрадиційних умовах можуть бути використані на Землі з часом.

Невдовзі свіжу вечерю можна випити з віскі в космосі. Японська компанія Suntory цього місяця відправляє на МКС п’ять видів для дозрівання на борту. Вони хочуть вивчити вплив мікрогравітації на алкогольні напої.