Хто вітає, той не дурний. Град містить незамінний вміст усіх вітамінів, мінералів та бета-глюканів, які допомагають зберегти ваше серце здоровим. У свою чергу, гарбуз є багатим джерелом бета-каротину. Ви не тільки отримаєте задоволення від цієї їжі, але і зробите щось для себе. Навіть якщо в ньому не міститься м’яса, ви точно цього швидко не зголоднієте.
Підхід
Спочатку очистіть гарбуз від лушпиння і ядер, щоб залишилася лише чиста м’якоть. Розігрійте духовку до 200 ° C. Наріжте гарбуз невеликими кубиками і викладіть на деко, застелене папером для випічки, покритим маслом. Наріжте перець невеликими кубиками і змішайте з гарбузом. Випікайте разом приблизно 15 - 20 хвилин. Овочі повинні бути м’якими, але все одно «клювати».
У великій мисці змішати олію і перець харіса. Як тільки овочі виймуть з духовки, висипте їх у миску і змішайте зі спеціями.
Зваріть крупу відповідно до інструкцій на упаковці. Замість води ми можемо використовувати овочевий відвар.
У мисці змішайте часник, лимонний сік і грецький йогурт. Посолити і заправити. Коли град буде готовий, дайте їм охолонути. Потім додайте тепле тепло в миску з овочами і змішайте з листям промитого і висушеного шпинату. Шпинат повинен трохи в’янути.
Їжу подають або поливаючи йогуртовою заправкою, або заправку можна подавати окремо в невеликій мисці.
ТИП: Ви приготуєте подібний рецепт, коли замість крупи ви знайдете вдома трохи кускусу, квіної або булгуру.