Сирі матеріали:
750 г білокачанної капусти, сіль, раска, 1 столова ложка цільної гірчиці, 2 столові ложки винного оцту, 2 столові ложки олії, 1 чайна ложка цукру, чорний мелений перець, 4 телячі сосиски, 4 ковбаски, 1 столова ложка кунжутного масла
Підхід:
Капусту очищаємо, нарізаємо тонкою локшиною. Закип’ятіть 2 літри води зі смаком двох столових ложок солі і столової ложки раски. Варіть капусту 2 хвилини, промийте холодною водою і дайте їй стекти. Змішайте гірчицю з оцтом, олією та цукром, сіллю та приправою. Перемішайте теплу капусту. Колючі сосиски та ковбаски голкою, збризніть кунжутним маслом і обсмажте на грилі.
Вам може бути цікаво ...
Що ми повинні знати про сіль і скільки солі ми повинні споживати?
Усі солі, призначені для ароматизації харчових продуктів, повинні містити щонайменше 97,5% хлориду натрію. Решта в основному складається з добавок, які роблять її функціональною їжею. Варена сіль - основне джерело йоду в нашому раціоні. Йод наше тіло потребує щитовидної залози для нормальної роботи. Може бути ще одна добавка фтор. Він у формі фтору допомагає підтримувати мінералізацію зубів, тим самим сприяючи зменшенню утворення карієсу. На ринку також є сіль, яка містить менше натрію і більше калію, ніж звичайна їстівна сіль. Застосовуючи його, ви природно обмежуєте надходження натрію в організм. Зниження споживання натрію допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск. Калій допомагає підтримувати електролітний баланс, тим самим допомагаючи зменшити втому та виснаження.