Зовсім недавно ВООЗ попередила, що перероблене м'ясо може бути канцерогенним, і перше, що я роблю, - це публікую пост про ковбаси. Я не маю гарної ідеї! Хоча, справді, я не думаю, що ми будемо хворіти на рак, вживаючи (навіть якщо лише зрідка) ці смачні ковбаски. Ну, нуга. Ковбаски з помідорами Це рецепт тих, тих, хто на все життя. Бабусин рецепт. Добре. Звичайно, ви їли його колись у будинку батьків чи бабусь і дідусів. Якщо ні, ви вже знаєте інший спосіб приготування ковбас. Вони готуються простим і легким способом. Це трохи більше, ніж їх смаження, саме так ми їх зазвичай їмо. Овочевий браконьєр проводився раніше. Давайте розберемося детальніше, як приготувати деякі сосиски з помідором.

ковбаски

Інгредієнти для 4 осіб

  • 16 свіжих ковбас
  • 1 цибулина
  • 2 або 3 зубчики часнику
  • 1/2 зеленого перцю
  • 1/2 червоного перцю
  • 500г подрібненого помідора (тертий. Без шкірки)
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець

Ковбаса з томатним рецептом

1. - У дуже велику сковороду покладіть крапельку оливкової олії. Запечатуємо в ньому ковбаски. Під герметизацією я маю на увазі смаження їх дуже коротко на дуже сильному вогні. Нехай вони набувають кольору зовні, але сирого всередині. Потім ми виймаємо їх і резервуємо на тарілці

2.- Ми знижуємо потужність вогню і додаємо овочі. Ви можете додати або видалити овочі, запропоновані в інгредієнтах, на ваш смак. Посоліть, поперчіть і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин. Поки не мляво

3.- Додати помідор. Якщо він кислий, додайте щіпку цукру. Варіть на повільному вогні ще 5 хвилин

4.- Тепер знову додаємо ковбаски. Нехай закінчать готувати з помідором та овочами. Через 5 хвилин або менше цього більш ніж достатньо. Не перегрівайте час, інакше вони надмірно висохнуть.

Він не обдурив вас, коли сказав, що томатні ковбаски дуже легко зробити. Стільки, скільки просто смажити їх. Але вони набагато кращі! Я вірю, що, навіть лише один раз, ми проігноруємо попередження ВООЗ про те, що вони канцерогенні, і ми будемо їсти їх навіть таємно ... 😉