Млинці з гарбуза та вівса. Типовий солодкий для американської гастрономії
Млинці з вівсянки з гарбуза. Млинці - це класика американської кухні, яку часто подають на сніданок. І без сумніву, вони дуже багатий варіант. Сьогодні ми приносимо кілька різних, але не менш смачних млинців. Гарбуз надає солодкий і особливий аромат. Це здорове харчування, з дуже невеликим споживанням калорій, і дуже економічне. Вівсянка - це злак, який широко використовується в дієтах. Це смачно, не містить глютену та містить багато клітковини та білка. Обидва інгредієнти, разом з іншими, які ми збираємось використовувати, можна знайти в будь-якому супермаркеті і чудово поєднувати. Млинці з гарбуза та вівса, оригінальний та смачний сніданок.
ІНГРЕДІЄНТИ для 2 осіб:
- 400г гарбуза
- 4 яйця
- 120г пластівців вівса
- 50г цукру
- 1 столова ложка меленої кориці
- 1 столова ложка харчової соди
- Щіпка солі
- Вершкове масло
РЕЦЕПТ ГОРБОВНИХ ТА ВІСНИХ ТОРТІВ:
1. - Для початку ми повинні приготувати пюре з гарбузом. Ми будемо запікати гарбуз при 180ºC з попередньо розігрітою духовкою протягом 15-20 хвилин. Після запікання ми кришимо його і збиваємо виделкою до утворення пюре. Якщо у вас немає духовки, ви можете приготувати гарбуз, хоча вона може додати води до суміші, тому її слід добре процідити.
2.- У велику миску додаємо яйця з цукром і добре збиваємо їх стрижнем. Коли воно добре змішане, ми також додаємо гарбузове пюре, столову ложку кориці, соду бікарбонат, щіпку солі та обвалений овес. Останні слід трохи подрібнити перед додаванням, щоб суміш стала більш дрібною.
3. - Як тільки це буде зроблено, ми будемо готувати наші млинці з гарбуза та вівсянки. Для цього ми будемо використовувати сковороду, яка є максимально антипригарною. Ми ставимо його на середній вогонь і змащуємо невеликою кількістю вершкового масла. За допомогою каструлі додайте трохи суміші і дайте їй зваритися. Через 2 хвилини на верху млинця почнуть з’являтися бульбашки, які трохи розширяться. Пора перевернути його лопаткою і варити ще 2 хвилини з іншого боку.
4.- Коли ми закінчимо готувати перший млинець, ми знову змащуємо сковороду вершковим маслом і повторюємо попередній крок. Сковороду слід змащувати кожним млинцем, щоб запобігти злипанню. Закінчивши, млинці готові до подачі.
млинці з гарбуза вівсяні Зазвичай їх подають укладеними для кращого збереження тепла, супроводжуючи їх медом, вершками, сиропом, варенням, шоколадом ... або тим, що вам подобається найбільше.