Солодка картопля - це, безумовно, наш друг: у ній багато вітаміну В6, хорошого джерела вітаміну С, а також вони містять 33 мг кальцію за 10 десятиліть, що є ключовим елементом здорової кісткової системи. Для супів, салатів, смажених, але навіть як десерт. Як і гарбуз, він чудово поєднується з порцією печива та сирників, але ви також можете додати порцію до простих змішаних тістів.

спробуйте

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 2 більші шматочки солодкої картоплі
  • 2 столові ложки пармезану
  • 1 чайна ложка вершкового масла
  • 3 шматочки тертих зубчиків часнику
  • 1 велика кружка подрібнених грибів
  • за смаком сіль і свіжомелений перець
  • 15 дкг шпинату міреліт (або пакетик свіжого шпинату)
  • час підготовки: 5 хвилин
  • час підготовки: 1 година 10 хвилин

Підготовка:

Солодкий картоплю помити, обернути алюмінієвою фольгою і пом’якшити в духовці протягом години.

Тим часом ложкою пом’якшити гриби і часник, посолити і поперчити, а потім зняти з вогню і також розмішати листя шпинату. Картоплю розріжте навпіл, розпушіть всередині виделкою, посоліть, поперчіть шматочки. Потім укладіть зверху грибну начинку і посипте столовою ложкою пармезану.