Королівська академія медицини та палати сприяють Міжнародному конгресу з питань середземноморської дієти

Наукові дослідження не обманюють: середземноморська дієта - найкращий рецепт для вживання. Проблема, яка спричинила святкування в Альмерії I Міжнародного конгресу Середземноморської дієти та здорового способу життя - події, яка, за словами директора Класу Алехандро Бонетті, „не могла бути проведена в кращому місці, ніж в Альмерії, адже тут усі продукти, які входять до цієї дієти, яка сьогодні є нематеріальною спадщиною людства, задекларовані ООН ".

ятий

Наукові звіти підтверджують придатність цього способу харчування, оскільки, як вчора згадував Бонетті, "не випадково Іспанія є другою країною у світі, де люди живуть найдовше, тому що довголіття пов'язане з їжею і веде довше життя. Лють".

Деякі повідомлення говорять про профілактичні властивості дотримання середземноморської дієти. За словами директора Конгресу, "сьогодні ми знаємо, що одна з п'яти смертей, що трапляються у світі, пов'язана з неправильним харчуванням". Це не проблема, пов’язана з голодом, а зі шкідливими харчовими звичками.

Як дізнатися, чи добре ми їмо?

Під час Конгресу громадськості буде запропонована можливість провести "дослідження дотримання" Середземноморської дієти у співпраці з Університетом Альмерії. Аналіз, щоб дізнатися ступінь відповідності специфікаціям цього типу дієти шляхом повного вивчення їх ваги, зросту чи жиру та індексу маси тіла. Спосіб заохочення людей до прийняття найздоровіших звичок.

Цифри, що розглядаються, вказують на те, що неправильне харчування в інших регіонах світу спричиняє більше смертей, ніж ті, що спричинені такими захворюваннями, як рак, інфаркти, торгівля людьми або страшне куріння. Це один з аргументів, який заохочує цей Конгрес і який привертає увагу в таких країнах, як США, Великобританія чи Росія, де вони хочуть просувати формулу середземноморської дієти.

Основою Конгресу, який збере в Альмерії одних з найкращих професіоналів на світовій арені, є популяризація середземноморської дієти та здорового способу життя, яку пропагує Королівська академія медицини Східної Андалусії (Рамао) через Аула-де-ла Середземноморська дієта.

Призначення відбудеться у Палаці конгресів і експозицій в Агуадульсе 22, 23 і 24 травня, що збігається зі святкуванням виставки InfoAgro. Організацією керує Класна кімната під керівництвом Алехандро Бонетті за підтримки Торгово-промислової палати та інших установ та організацій, таких як Університет Альмерії, Саборес Альмерія, Капіталідад Гастрономіка Альмерія 2019 або сама виставка InfoAgro.

Двері у світ

Конгрес був представлений у партнерстві з амбіційною метою: перетворити Альмерію на «двері середземноморської дієти» - найменування, яке відповідає тому факту, що практично всі продукти, що складають цю магістерську формулу їжі, від найкращих овочі, оливкові олії, які користуються найвищим визнанням (три з десяти найкращих олій у світі виробляються в провінції), риба, бобові та вина.

Дієго Мартінес Кано підкреслює, що цей Міжнародний конгрес є першим із заходів, включених до угоди про співпрацю, яку ми підписали з Фондом Рамао, з метою виявлення синергізму між охороною здоров'я та територією, а Альмерія - ідеальне місце для цього ".

Хуан Река, професор галузі гідротехніки UAL, представив круглий стіл, який відбудеться під час конгресу, та підкреслив, що Альмерія вносить свій внесок у свою культуру, свої гастрономічні традиції, а також досягнення в галузі досліджень в агропродовольчому секторі. Університет постійно докладає зусиль до цих питань, і більше половини з двох тисяч дослідників присвячені цій галузі.

Протягом трьох днів сеансів лікарі, виробники, бізнесмени, дослідники або вчені пройдуть через Агуадульсе, щоб розкрити всі секрети найкращого способу харчування у всьому світі. Шеф-кухарі не могли пропустити цю зустріч, оскільки, як сказав Антоніо Гаскес, "ми - ті, хто робить останній штрих смаку", оскільки "здорове харчування не суперечить хорошим смакам". Разом з ним буде акторський склад найкращих кухарів з Альмерії, які продемонструють задоволення від поїдання страв, придатних для здоров'я, і ​​насолоди від їжі.