Простори імен

Дії сторінки

Козяче молоко. Завдяки своїй більшій засвоюваності, поживним властивостям та властивостям він відновлює увагу в раціоні харчування порівняно з коров’ячим молоком.

козяче молоко

Резюме

Традиція

Молоко вважається одним з найбільш повноцінних продуктів харчування для людей і має принципове значення в дитячому віці до кінця процесу розвитку. З давніх часів людства (єгипетська культура) коза та її молоко супроводжують людину в її еволюції.

Традиційно його давали немовлятам та дітям, які не могли пити грудне молоко і не переносили коров’яче молоко. Хоча в Чилі та Південній Америці комерціалізація, на жаль, не є масовою, проте це відбувається в країнах Азії, Африки, Європи та Північної Америки. Настільки, що більше 50% населення світу приймає це.

Основи козячого молока

Вони згруповані за трьома основними аспектами:

  • Його може вживати більшість людей, які не переносять лактозу, оскільки він містить на 10% менше цукру, ніж коров’яче молоко, і на 41% менше, ніж грудне, тим самим уникаючи симптомів цього стану.

  • Він є гіпоалергенним, з цього приводу проводяться різні дослідження; Кажуть, з одного боку, що це пов’язано з низьким рівнем алергенних компонентів, а з іншого - через високу засвоюваність (лише 20 хвилин у шлунку) значна кількість не надходить у товсту кишку., де і могла б відбутися реакція. алергічний.

Ліпіди або жири

  • Він живить і не робить вас товстим, оскільки є принципово водянистим, з дрібним жиром (у десять разів простішим, ніж у коров’ячого), легким, засвоюваним і коротким ланцюгом, він не відкладається в тканинах (серцево-здоровий), уникаючи перетворення дітей у " потенційні "дорослі з проблемами холестерину та надмірною вагою.
  • Він цілий, смачніший і природно гомогенізований. (не утворює крему)
  • Допомагає людям з респіраторними захворюваннями, змушуючи їх виділяти менше слизу, уникаючи заторів.
  • Його регулярне споживання знижує рівень холестерину та сприяє засвоєнню білків та мінералів, що робить його доцільним у випадках анемії.
  • Він корисний при різних видах виразок (легені, сечовий міхур, кишечник, нирки).
  • Зменшує дискомфорт у деяких випадках псоріазу та інших шкірних захворювань, при яких пацієнтам рекомендується обмежити або зменшити споживання жиру.

  • Він є одним із найбільш збалансованих, оскільки містить майже таку ж кількість вітамінів і мінералів, як і грудне молоко.
  • Багатий вуглеводами та білками.
  • Завдяки високому вмісту кальцію (на 47% більше, ніж у коров’ячому молоці) він сприяє хорошому формуванню кісток і запобігає або пом'якшує проблеми з остеопорозом у менопаузі.
  • Це молоко біліше, ніж коров’яче, оскільки коза повністю перетворює каротин у чистий вітамін А (який безбарвний).
  • Забезпечує майже всі основні амінокислоти для нормального функціонування організму.