Ідеальним годуванням немовляти є грудне молоко: протягом перших шести місяців життя виключно, а згодом доповнюється іншими продуктами до двох років і більше, коли мати та дитина бажають.

овечого

Однак є матері, які не можуть або не хочуть годувати своїх дітей грудьми. У цьому випадку яку формулу вибрати? Вони всі однакові? Чи підходять вони для немовлят? Чи має козяче або кобиляче молоко якусь користь порівняно з коров'ячим?

Що таке дитячі суміші?

Суміші для немовлят визначаються як a відповідна їжа для часткової або повної заміни жіночого молока, покриття харчових потреб немовляти протягом перших місяців життя.

У нашій країні тих, кому вводять до шести місяців, називають початковим, а потім і подальшим. Однак в інших країнах застосовують єдину формулу протягом усього першого року життя.

Як складаються дитячі суміші?

Традиційно були розроблені дитячі суміші для немовлят на основі білків коров’ячого молока. Коров’яче молоко проходить численні процедури (деякі компоненти витягуються, інші відновлюються та додаються вітаміни, мінерали та інші поживні речовини), щоб зробити його максимально схожим на грудне молоко.

Регулювання дитячих суміш

Як ви можете собі уявити, все це жорстко регулюється. Це було в 1977 році, коли почалися перші рекомендації експертів щодо розробки цих дитячих сумішей.

З тих пір вони були змінені до останнього європейського регулювання у вересні 2015 року. Він встановлює, скільки калорій повинні мати формули, діапазон вуглеводів, ліпідів та білків, а також вітамінів, мінералів та інших поживних речовин.

Які відмінності між коров’ячим молоком, грудним молоком та сумішшю?

Як ми вже коментували в інших випадках, коров’яче молоко не можна пропонувати до 12-місячного віку, оскільки він є поганим джерелом заліза та незамінних жирних кислот і забезпечує надмірне навантаження розчинених речовин, які можуть пошкодити нирки.

Нижче я покажу вам таблицю, де ви можете побачити основні відмінності між цими молоками. Можливо, крім усього іншого, привертає вашу увагу невелика кількість заліза, що міститься в грудному молоці. Однак це залізо має високу біодоступність (тобто засвоюється дуже добре, 70% порівняно з 30% заліза в коров'ячому молоці).

Чи є козяче молоко альтернативою для немовлят?

Нещодавно в Європі з’явилися різні дитячі суміші на основі козячого молока. Кілька новозеландських кооперативів з козячого молока об’єдналися у 1980-х і розпочали виробництво та реалізацію дитячих сумішей на основі козячого молока. У 2012 році, після огляду серії досліджень, EFSA (Європейське управління безпеки харчових продуктів) визначив, що козяче молоко є хорошим джерелом білка для дитячих сумішей і в 2013 році продаж цих препаратів був дозволений в Європі.

Європейський Союз у своєму останньому регламенті про дитячі суміші, опублікованому в 2015 році, зазначив, що такі препарати також можуть бути виготовлені з козячого молока.

Чи забезпечують козячі суміші будь-які переваги порівняно з дитячими сумішами на основі коров’ячого молока?

Є дослідження, які вказують на краще засвоєння жирів у немовлят, які приймають суміш на основі козячого молока, асимілюючи свій стілець до випорожнень дітей, що перебувають на грудному вигодовуванні, і виробляючи їх більше без болю. Крім того, суттєвих відмінностей у зростанні немовлят, схоже, немає.

Автори нещодавньої статті роблять висновок, що ці формули може бути варіантом у немовлят з так званим "кишковим дискомфортом" (запор, відрижка, коліки, здуття живота) або альтернатива для харчування здорового немовляти, але майбутні дослідження все ще необхідні.

Чи можуть діти, які страждають алергією на білок коров’ячого молока, отримати користь від цих інших сумішей?

Ні, і дуже важливо підкреслити: діти з алергією на білки коров’ячого молока можуть перехресно реагувати з білками інших ссавців: коза, вівця чи кобила. Хоча останній, здається, має меншу реакційну здатність, на даний момент переважні гідролізовані суміші на основі коров’ячого молока або рослинних білків (соя, рис).