Харчуватися добре - це краса і здоров’я. Давньогрецький лікар Гіппократ радив, щоб їжа була нашими ліками. І порада діє і сьогодні. Першим кроком для досягнення цього є вживання сезонних продуктів.

кусається
Доктор Мануель Хіменес Учеро запевняє: "Ми можемо нагодувати красуню". Наприклад, ви запитуєте мене: як ми можемо підтягнути зморшки? З морквою », - відповідає він. Так, оскільки морква придатна для шкіри, оскільки вона містить загальновідомі каротини, які містять велику кількість антиоксидантів і знаходяться безпосередньо під шкіркою.

Більше того, і продовжуючи відзначати більше властивостей моркви, "якщо ми починаємо їсти прямо зараз, ми захищаємось від окислення, яке сонце може викликати на нашій шкірі", додає дієтолог Лусія Редондо.

"З морквою ми також можемо приготувати напій для засмаги та сонцезахисний крем", - продовжує доктор Хіменес Учеро. Вам доведеться приготувати два літри води, півкіло моркви, червоний помідор середнього розміру, чотири столові ложки зеленого чаю, кілька гілочок м’ятної м’яти та лимон. Воду кип’ятять півгодини з подрібненою морквою та помідорами. Потім процідіть його і додайте, коли холодно, зелений чай і м’яту. Дайте йому відпочити хвилин десять. Нарешті, лимон вичавлюють і залишають остигати. "Це напій, який потрібно пити під час сонячних ванн, оскільки він добре працює для посилення та подовження загару, а також для оздоровлення шкіри".

Більше рекомендацій. Лікар Мануель Хіменес Усеро, також автор книги Nutricoméstica (Планета), перелічує їх. Для початку слід їсти п’ять разів на день, не перекушуючи поза робочим часом, і особливо пити воду між прийомами їжі, оскільки вона має ситний ефект.

Уникайте надмірного накопичення їжі в той же прийом їжі. Наприклад, якщо ви їсте велику тарілку, а потім другу тарілку, яка теж рясна, не готуйте десертів. Справа в тому, що "ви повинні оцінити калорійність страв і завжди робити ставку на овочі, салати та фрукти".

Готуючи страви, «вкладайте в їжу рослинні барвники з різноманітними овочами та фруктами, оскільки вони забезпечують вітаміни та антиоксиданти». І більше. "Не змішуйте алкоголь з їжею або не приймайте мінімум, оскільки він збуджує підшлункову залозу, як солодкі напої". Найкраща рекомендація - пити воду нормальної температури.

Їжте повільно, бо це спосіб заповнити, перш ніж перестаратися. І, перш за все, надайте пріоритет органічній їжі, "оскільки таким чином ми уникнемо різних токсинів".

Більше того, і зараз це запевняє професор університетської школи Політехнічного університету Валенсії Долорес Райгон: органічні овочі мають вищу концентрацію мінералів (на 25% більше калію в салатах; на 16% більше заліза в білій квасолі).

Нарешті, доктор Мануель Хіменес Учеро розповідає про хроно харчування. "Ви її знаєте? Це вказує на те, що найбільш енергійні поживні речовини слід їсти, коли організм активніший ”. З цього пояснення кожен знає, в який час доби їм потрібно буде більш-менш. "Їжа - це наші ліки: адекватний ритм, різноманітний вміст, контрольована кількість, їжте спокійно та з водою". Тож ми їмо здоров’я та красу.

Що робити, якщо ми їмо на вулиці?

1) Випийте чашку зеленого чаю або шматочок кислих фруктів за годину до їжі. Тож ви не приходите до ресторану з тривогою або з надмірним апетитом.

2) Якщо у вас є аперитив, не будьте надмірними. Не їжте багато тапас з вуглеводами.

3) Якщо вас супроводжують, вибирайте перед відпочинком, щоб не бути обумовленими при замовленні салатів, овочів та м’яса та риби, приготованих на грилі або на пару.

4) Їжте повільно.

5) Обмежте хліб. З’їжте скибочку і зробіть її цілою та органічною, якщо це можливо.

6) Спробуйте мало калорійні соуси (майонез, айолі, татар, кетчуп). Натомість щедро використовуйте ті, які менш калорійні (каррі, гірчиця, соя, тамарі).

7) Пробачте десерт. Завжди можна їсти в середині дня.

8) Пийте воду, зелений чай або овочеві соки. Максимально обмежте солодкі напої та алкоголь.

9) Не пийте алкогольні склянки після їжі.

10) Гарне харчування - це краса і здоров’я. Давньогрецький лікар Гіппократ радив, щоб їжа була нашими ліками. І порада діє і сьогодні. Першим кроком для досягнення цього є вживання сезонних продуктів.

На обідню їжу

За допомогою ланч-боксів ви можете чудово контролювати, що ви їсте, а що ні. Якщо ви хочете миттєво добре та гаряче поїсти, незважаючи на ланч-бокс, Lékué пропонує вам плиту для рису та зерна, яка готує рис та крупи за кілька хвилин. Цей же контейнер також використовується як тарілка під час їжі.