кращі

13 найкращих напівсолодких червоних вин

Ах, максимально використайте те, що ми все ще можемо витратити,

Перш ніж ми теж увійдемо, пил спуститься;

Порошок до порошку, а низький порошок - до брехні

Без вина, без пісні, без співачки та без кінця!

(Ель Рубаят, Омар Хаям)

Вино виготовляється з фруктів (винограду, яблук, бузини або граната) природним процесом, званим бродінням. Хімічні речовини винограду дозволяють їм бродити без додавання кислот, хімічних речовин або цукру. Дріжджі перетравлюють виноград і перетворюють вміст цукру в фруктах у вуглекислий газ та спирт.

Для виготовлення червоних вин використовується лише чорний або темний виноград, тоді як білий виноград може бути виготовлений як із зеленого, так і з червоного винограду. Аромат може бути сухим, напівсолодким або солодким. Червоне вино має багато переваг для здоров’я, і його помірне вживання позитивно впливає на стан серця.

Походження цього алкогольного напою успішно бере свій початок з Грузії в 6000 р. До н. Кажуть, що це сталося з дивної аварії, коли дріжджі споживали виноград, що зберігався в контейнерах, і перетворювали цукор у винограді на спирт. Процес виноробства був популяризований греками в Середземному морі, і працьовиті римляни перетворили його на велику торгівлю. Європейці та іспанці представили його на місцевих ринках Америки, Африки та Австралії.

Наступні тринадцять напівсолодких червоних вин заслуговують на смак.

1. Alfasi Mistico Cabernet Sauvignon

Країна: перець чилі

Регіон: Моуле

Сорт винограду: Каберне Совіньйон

Вид: Кошерне, нерухоме вино

Це вино має насичений червонувато-фіолетовий колір і виробляється в долині Моуле в Чилі. Поставляється зі смаками вишні, ожини та сливи. Його можна подати з сиром та м’ясом на грилі.

2. Маркович маєтки Шираз Гарнача

Країна: Франція

Регіон: Лангедок-Руссільйон

Сорт винограду: Сира, Гарнаха

Вид: Тихе вино

Це криваво-червоне вино повноцінне і землисте. Пряні червоні фрукти додають коньяку смак ванілі.

3. Делла Роббія Россо

Країна: Італія

Регіон: Трентіно-Альто-Адідже

Сорт винограду: Санджовезе, Монтепульчано

Вид: Тихе вино

Це вино названо на честь відомого кераміка та скульптора епохи Відродження, який винайшов дизайн та стиль сучасної кераміки. Він славився своєю чарівністю, дотепністю та чудовим вишуканістю та вишуканістю. Це вино надихає на кілька незабутніх розмов і робить вечори більш приємними та незабутніми.

4. Флорія Каберне Совіньйон

Країна: перець чилі

Регіон: Центральна долина

Сорт винограду: Каберне Совіньйон

Вид: Тихе вино

Гранатово-червоний колір цього вина доповнюється фіолетовим відтінком і пропонує виразно солодкий вишневий та сливовий аромат. Його можна поєднувати з чорницею та шоколадом. Спирт безпомилково інтенсивний та збалансований, з шовковистим покриттям та гладкою текстурою.

5. Замок графа

Країна: Іспанія

Регіон: Валенсія

Сорт винограду: Несортовий червоний мікс

Вид: Тихе вино

Вино має насичений вишнево-червоний колір і виготовляється виключно з винограду Гарнача. Цей дух пахне Гарнахою, змішаною з ягодами. Він правильно збалансований, має легкий профіль і дуже доступний для пиття.

6. Маркович маєтки Каберне Совіньйон

Країна: Франція

Регіон: Лангедок-Руссільйон

Сорт винограду: Каберне Совіньйон

Вид: Тихе вино

Цей червоний коньяк має аромати чорних і червоних фруктів, що супроводжуються загальними нотами свіжості, оливок і трав, що надає йому складну та смачну природу. Його можна подати до різотто, смаженого білого або червоного м’яса, макаронних виробів або равіолі.

7. Вишуканий сорт Каберне Совіньйон

Країна: перець чилі

Регіон: Моуле

Сорт винограду: Каберне Совіньйон

Вид: Тихе вино

Це розкішне червоне вино виготовляється з винограду Каберне Совіньйон, що використовується найкращими винами Бордо, хоча його виніфікація така, що надає напою гладкий та вишуканий смак.

8. Хванчкара

Країна: Сполучені Штати Америки

Регіон: Грузія

Сорт винограду: Олександрія та Муджуретулі

Вид: Фруктове вино

Це обов’язково висококласне напівсолодке червоне вино із західної Грузії. Поставляється з характерним та інтенсивним ароматом, а також малиновим смаком. Він має темно-рубіновий вигляд. Напої можна супроводжувати десертами, гострою їжею, свіжими фруктами та сиром.

9. Долина Алазаніс

Країна: Сполучені Штати Америки

Регіон: Грузія

Сорт винограду: Несортовий червоний мікс

Вид: Тихе вино

Його готують із цих винних інгредієнтів, які навмисно частково кип’ятять після вилучення червоного винограду. Його можна подавати до салатів, овочевих пирогів і до всіх запечених страв.

10. Раші Кларет

Країна: Сполучені Штати Америки

Регіон: Каліфорнія

Сорт винограду: Несортовий червоний мікс

Вид: Тихе вино, кошерне

Це вино має шовковисто-гладкий смак і має зірковий аромат. Його можна подати з різотто, макаронами, овочевими пирогами та м’ясом на грилі.

11. Markovic Estates Select Каберне Совіньйон Мерло

Країна: Франція

Регіон: Лангедок-Руссільйон

Сорт винограду: Каберне Совіньйон, Мерло

Вид: Тихе вино

Що трапляється, коли багате Мерло з півдня Франції поєднується з вихором темно-червоних ягід? Це вино має аромати ванілі, тостів та кавових зерен.

12. Габріеле Долчементе Кантіна

Країна: Італія

Регіон: Бароло

Сорт винограду: Каберне Совіньйон, Цезане

Вид: Тихе вино, кошерне

Цей коньяк можна приймати трохи холодним або також кімнатної температури. Він має добре збалансований профіль і напівсухий. Зазвичай він вважається досить солодким для початківця алкоголіка. Його можна подати до м’яса, смаженого на грилі, макаронних виробів та сирів.

13. Дольче делла Роза

Країна: Італія

Регіон: Ломбардія

Сорт винограду: Несортовий червоний мікс

Вид: Тихе вино

Це вино має рубіново-червоний колір з фіолетовими нотками. Він характеризується свіжим та обволікаючим ароматом та пропонує аромати вишні, червоних фруктів, лісових ягід та малини. Він має шовковистий і гладкий смак і завжди подається холодним.

Дрібниці

  • Національний день вина у США відзначається 25 травня кожного року.
  • Жителі Ірландії вірили, що спрайти люблять якісне вино.
  • Принц Чарльз наливає вино в паливний бак свого старого Aston Martin, щоб зменшити викиди вуглецю.
  • В останках знаменитого корабля "Титанік" міститься найстаріший винний льох у світі. Пляшки все ще цілі, а залишки корабля не завдали їм шкоди.