Щоб покласти край світовому голоду, нам потрібне лише збільшення сільськогосподарського виробництва на 3%. Однак цей порівняно незначний поштовх повинен поєднуватися з морською зміною способу розподілу їжі по всьому світу, вважають вчені.

може

Усунення голоду в усьому світі є однією з ключових цілей ООН у галузі сталого розвитку, проте у 2017 році понад 821 мільйон людей у ​​всьому світі недоїдали. Політика нульового голоду часто була зосереджена на збільшенні виробництва, але нове дослідження, опубліковане в Nature Sustainability, нагадує ще один важливий елемент: справедливість в їжі.

Щоб заглянути в майбутнє продовольчого забезпечення, дослідники, що стоять за цим дослідженням, створили два сценарії на 2030 рік. В одному сценарії вони намагалися втамувати голод, збільшивши виробництво їжі. Ми можемо усунути голод, збільшивши виробництво на 20%, розширивши площу земель, що використовуються для сільського господарства, на 48 мільйонів акрів. Однак це матиме значний вплив на навколишнє середовище.

За другим сценарієм вони спробували дослідити, чи можливий мудріший підхід. Цього разу вони включали такі програми, як талони на харчування, підтримку найбільш вразливих верств населення та забезпечення їжею для шкільної їдальні з метою направляти їжу туди, де це було найбільш потрібно. Цього разу збільшення виробництва на 3% виявилось єдиним, що нам знадобиться для нульового голоду.

Шляхи розходяться багатьма іншими шляхами. Дотримання першої моделі також означало б подальше зростання кількості людей, які споживають більше, ніж їм потрібно, з 3,1 млрд. Сьогодні до 4,9 млрд. У 2030 р. Це означатиме 550-мільйонний річний приріст викидів CO2, знищення більшої кількості лісів. Більше людей страждає від захворювань способу життя та марнотратства з-за великої кількості їжі.

Однак за другим сценарієм дослідники виявили, що екологічні компенсації будуть незначними, тоді як нова система дозволить нам зменшити виробництво худоби. І якщо ми поєднаємо ці зусилля з активізацією сільського господарства, зменшенням надмірного споживання та обмеженням харчових відходів, це може призвести до загального зменшення виробництва продуктів харчування на 9%, що добре вписується в інше недавнє дослідження про стійке майбутнє продовольства.

Томоко Хасегава, співавтор дослідження з Університету Рітсумейкан, наголошує, що «недостатньо лише однієї політики. Нам потрібно поєднувати різні політики, щоб уникнути небажаного негативного впливу на інших ». Петр Гавлік, інший співавтор дослідження та заступник директора програми управління екосистемами та послугами Міжнародного інституту прикладного системного аналізу, зазначає, що "недоїдання - це насправді не проблема виробничого потенціалу сільського господарства, а нинішня економічна ситуація системно-політичний ".

Щоб досягти описаних змін, дослідники вказують на необхідність політичної волі та швидкого прийняття нової політики, яка вирішує глобальні продовольчі проблеми у їх джерела.