Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Share Енергетичне печиво з насіння та горіхів без борошна: рецепт корисної закуски
Іноді я замислююся, чи не був я птахом чи білкою в іншому житті, бо горіхи та насіння збивають мене з розуму. Коли вони стають хрусткими, вони викликають у мене пристрасть, і я люблю додавати їх до чого завгодно або їсти, як є в будь-який час. Вони дуже калорійні, але в той же час дуже здорові, якщо їх не смажать або містять абсурдні кількості солі, жиру та цукру. Для енергійної та корисної закуски це без борошна насіння та горіхові сухарі вони є ідеальною закускою.
Вони стали важливою частиною моєї комори, і мені подобається мати пару таких після занять спортом або в ті напружені дні, коли мені потрібна додаткова доза енергії між прийомами їжі. Я адаптував цей рецепт до інгредієнтів, які були у мене вдома, тому Ви можете пограти з кількістю або змінити комбінацію насіння що вам найбільше подобається. Оскільки в ньому немає борошна, це рецепт без глютену, а також, природно, без лактози.
Інгредієнти
Як зробити без борошна насіннєве та горіхове печиво
Розігрійте духовку до 160 ° C і підготуйте великий лоток за допомогою жиростійкого паперу або відповідного силіконового аркуша.
Розкладіть яйця в ємності з 2 столовими ложками меду, сиропом агави або еквівалентом, який нам найбільше подобається. Злегка збити з дрібкою солі. Включіть насіннєву суміш і добре розмішайте. Додайте мигдаль, фундук та нут або вівсяне борошно. За бажання додайте нотку цедри цитрусових.
Все добре перемішайте, додавши при необхідності столову ложку меду, щоб отримати дещо липке і вологе тісто. Очевидно, що у нього не буде нормальної текстури тіста для печива, але ми повинні мати можливість приймати порції та формувати плоскі та круглі форми ложкою або зволоженими пальцями.
Розподіліть по лотку, не залишаючи багато місця для поділу. Вирівняйте якомога більше, добре натискаючи, якщо ми хочемо, щоб вони були більш чіткими. Випікайте приблизно 20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору за смаком. Залежно від типу підсолоджувача вони карамелізуються більш-менш. Дайте охолонути на стійці.
З чим супроводжувати енергетичне печиво
Ці насіннєве та горіхове енергетичне печиво Вони є ідеальною закускою або закускою в будь-який час доби, або для доповнення легкого обіду або вечері. Вони також є чудовою основою для утворення невеликих енергетичних канапе з додаванням сиру чи домашнього намазки. Я визнаю, що вони втрачають мене в поєднанні з трохи стиглого авокадо, намазаного зверху.