Крем з кабачків з підсмаженим кунжутом

крем
Вітаміни, мінерали та клітковина у чистому стані, але перш за все смачне та дуже апетитне блюдо, яке можна прийняти теплим або гарячим. Цей рецепт представляє простий, швидкий і недорогий спосіб приготування корисної та смачної страви з ложки, підходящої для всіх. Зроблений з кабачків, звичайно, моркви, цибулі, цибулі-порею, картоплі та гарної оливкової олії, підсмажений кунжут робить його соковитим і втішним закваскою.

Інгредієнти на чотири порції:

Один великий або два середніх кабачка.

Чотири ложки оливкової олії.

Чотири столові ложки підсмаженого кунжуту.

Розробка:

Очистіть, почистіть і подрібніть всі овочі. Не потрібно очищати кабачки від шкірки, якщо вони добре вимиті.

Розігрійте олію в каструлі і пасеруйте в ньому подрібнені овочі. Приправте за смаком.

Додавайте води лише до рівня овочів.

Варити півгодини. Якщо готуєте в скороварці або скороварці, дотримуйтесь часу, встановленого виробником.

Змішуйте до отримання дуже дрібного крему.

Подавайте з ложкою кунжуту зверху.

Фокус: Замість води його можна за бажанням зварити з овочевим бульйоном або курячим бульйоном. Якщо ви хочете отримати додатковий смак, а бульйон відсутній, додайте концентрований кубик при тушкуванні.