Автор: Айко Прунеда
Сам по собі рис приносить велику користь організму, але ви не уявляєте, для чого використовується рисова вода. І це те, що кожного дня (після приготування рису) ми позбавляємося від цього залишку, не запитуючи себе, для чого ще його можна використовувати. Тому сьогодні ми розкриємо, які його властивості.
Жінки в Китаї та Японії використовували рисову воду як союзник краси протягом століть, оскільки це дозволило їм підтримувати шкіру та волосся з хорошими результатами; Однак, незважаючи на те, що наукових доказів про цей потужний "тонік" немає, він, як кажуть, допомагає боротися зі шлунковими проблемами, такими як запор, подразнення шлунка, діарея та поганий апетит.
Дослідження The Lancet показало, що рисова вода може допомогти запобігти зневодненню, тобто її можна взяти в якості електроліту з аптеки.
Також у дослідженні діарейних захворювань, проведеному в березні 1987 р., Було зазначено, що рисова вода виявляється ефективним засобом проти діареї
причини-чому-ви-повинні-пити-рисова-вода-1.jpg
Але що саме робить рисову воду такою особливою? Ви повинні знати, що коли рис вариться або залишається відпочивати в гарячій воді перед варінням, він концентрує в цій воді деякі частини вітамінів, мінералів та амінокислот, тому він настільки поживний.
Точна кількість елементів, які рис втрачає, це: до 7% білка, 30% сирої клітковини, 15% амінокислот, 25% кальцію, 47% фосфору, 47% заліза, 11% цинку, 41% калію, 59% тіаміну, 26% рибофлавіну та 60% ніацину.
Ніацин відіграє важливу роль у зростанні клітин, сприяючи метаболізму білків та нуклеїнових кислот, необхідних для створення нових клітин та перетворення їх на тканини.
Інший спосіб, як рисова вода приносить вам користь, - це те, що вона є регулятором температури, оскільки після її вживання організм досягне збалансованої температури. Крім того, завдяки амінокислотам, які в ньому містяться, це буде хорошим союзником для розвитку сильніших м’язів.