Широка кулінарна книга, ретельно підібрана на основі критеріїв здорового та збалансованого харчування
Інгредієнти
- 80 г моркви
- 80 г картоплі
- 100 г білої спаржі
- 1 столова ложка (5 мл) оливкової олії
- 100 мл овочевого бульйону
- сіль за смаком
Інструкції
Час підготовки: Від 20 до 30 хвилин
Подрібніть моркву і спасеруйте її на олії, додайте нарізану картоплю і залийте бульйоном. Після приготування введіть спаржу і закінчіть.
Перевага:
Морква - відмінна їжа з поживної точки зору завдяки вмісту вітамінів та мінеральних солей. Але велика привабливість моркви пов’язана з наявністю бета-каротину або провітаміну А - природного пігменту, який організм за необхідності перетворює у вітамін А. Це разом із внеском у вітамін Е робить цей овоч природним джерелом антиоксидантів. Крім того, морква має корисні властивості для зору, хорошого стану шкіри, зубів і ясен.