200 г - вівсяна каша (без глютену)
1 PL - березовий цукор
2 шт - золоті вушка
1 екстракт ванілі
2 PL - березовий цукор
Для сирного крему:
500 мл - білий йогурт
500 г - м’який сир
1 PL - березовий цукор
1 екстракт ванілі
апельсиновий сік польки
1 пакетик - желатин
Верхній какао-крем:
Білок: 15 г.
Підхід:
1. Тісто: Налийте в миску 200 г дрібних пластівців, залийте 350 мл холодної води і
додати цукор за смаком. Змішайте і дайте пластівцям набрякнути.
2. Приблизно через 5 хвилин ретельно перемішайте виделкою, додайте 1 яйце і ще раз
ретельно перемішати дрібно середньощільне тісто.
3. Покладіть меншу тарілку папером і рівномірно розподіліть тісто до товщини приблизно 4 -5
мм Випікайте при 180 ° С близько 40 хвилин. Вийняти і дати охолонути.
4. Яблука почистити і натерти на тертці, варити в каструлі разом з цукром, ваніліном
екстракту і трохи води. Через 10 хвилин змішайте 2 золотих колоски кукурудзи в 400 мл води і
додати до яблучної маси. Змішайте і варіть як пудинг. Заливати, поки тепле, до
тарілку на тісто і дайте охолонути.
5. У мисці змішайте сир з йогуртом, цукром, екстрактом ванілі та апельсином
сік. Влийте желатин у 50 мл води, дайте йому прогрітися протягом декількох секунд у мікрохвильовці
розчинили і змішали у вершковому сирі. Вилийте сирно-сирну суміш
охолоджених яблук, розрівняти і посипати какао.