Кремній - Si

  • основна характеристика
  • Біологічний та науковий контекст
  • Прояви дефіциту
  • Наслідки передозування
  • Природні ресурси
  • Рекомендована добова норма (ODD)
  • Література

основна характеристика

Кремній, синонім кремнезему

Рекомендована добова

Окрім кисню, це найпоширеніший елемент у природі. Металевий кремній утворює темно-сірі блискучі восьмикутники, що нагадують структуру алмазу. (1) Найчастіше він зустрічається в організмі людини у вигляді кремнієвої кислоти в кількості близько 1 г. (2)

Кремній міститься у воді як вільно плаваючий мінерал і порівняно багато в льодовикових потоках. Кремній має тенденцію утворювати різні «колоїдні мінерали», в яких молекули кремнезему зв’язуються між собою і залучають воду. У цій конфігурації іноді потрапляють інші мінерали, напр. калій, магній або вільний іон водню.

Біологічний та науковий контекст

Роль і потреба в кремнії все ще розслідуються. Однак відомо, що з усіх тканин організму кремній найбільше в аорті, трахеї, легенях та сполучній тканині, а також у кістці. (3) Тут він забезпечує еластичність і міцність, зміцнюючи білкові структури. (4)

Зазначається, що деякі довгожителі (Хунза, Пакистан) можуть частково завдячувати своїм довголіттям високій концентрації кремнію у своїх водних ресурсах. (12) (13)

Аеробне здоров’я серцево-судинної системи

Кількість кремнію в коронарних артеріях, як видається, зменшується з віком та з розвитком артеріосклерозу, що може означати, що він сприяє зменшенню ризику серцевих захворювань. (3)

Скелетні м’язи та стан

Коли шість велосипедистів-чоловіків отримували кремній (у вигляді колоїдного силікату) в цілому по 1 г у трьох поділених дозах протягом одного тижня до 40 км їзди на велосипеді, виявлено, що група, оброблена кремнієм, не виявляла суттєвих відмінностей у частоті серцевих скорочень, середнє значення VO2, середнє серцеве навантаження (робоче навантаження), але виробляє менше лактату порівняно з групою плацебо. (12)

Окрім вітаміну D, фосфору та деяких гормонів, у споживанні кальцію з їжею бере участь і кремній. (4) Це сприяє, зокрема, засвоєнню та використанню кальцію в організмі, тим самим допомагаючи запобігти остеопорозу.

Імунітет

Кремній активує фагоцити, які вбивають патогени, що потрапили в організм. (4)

Команда зміцнює імунну систему. Також він пов’язує мертві та пошкоджені тканини, гній та мікроорганізми, що позитивно впливає на загоєння ран. Рани заживають швидше і головне без рубців. (2)

Шкіра

У випробуваннях in vitro гідрид кремнію захищав клітини від пошкоджень, спричинених світлом, ймовірно, завдяки своїм антиоксидантним властивостям. (14)

Кремній також може вплинути на виробництво колагену. (5) Як результат, це покращує еластичність шкіри та позитивно впливає на шкірні захворювання, вугрі та зменшення зморшок. (7)

Кремній впливає на якість і ріст волосся. Їжа з більшим вмістом цього мінералу допомагає ламати нігті. (6)

Прояви дефіциту

Неправильне харчування, з перевагою переважно промислово обробленої їжі, може призвести до нестачі кремнію. Це проявляється слабкістю сполучної тканини, пародонтитом, схильністю до карієсу та випаданням волосся. (4)

Низьке споживання кремнію також пов'язане з порушенням росту кісток, вироблення колагену та хрящів (Beňo, 2003). Ці симптоми зазвичай призводять до підвищеного ризику розвитку остеопорозу. (8)

Дефіцит викликає ослаблення артеріальної стінки. (9) Це також може збільшити ризик розвитку атеросклерозу та серцевих захворювань. (10)

Загальні прояви дефіциту кремнію включають:

  • розбиття нігтів;
  • целюліт і суха шкіра (8)
  • кровотечі також рідкісні
  • синці (11)
  • впливає на фізичну витривалість, зменшуючи витривалість (10)

Наслідки передозування

Наслідків передозування у людини не спостерігалося. (4)

Природні ресурси

Кремній міститься в рослинах, які утворюють стійкі волокна. Дієта, багата клітковиною, цінними зернами, бобовими, також постачає нам кремній. До природних джерел кремнію належать: банани, пиво, зелена квасоля, петрушка, жито, пшениця. (8)

Рекомендована добова норма (ODD)

Рекомендована добова кількість, яку слід вводити організму, становить щонайменше від 20 до 30 мг, щоб збалансувати кількість кремнію, який виводиться через нирки, кишечник і волосся. (4)