Сімейний обід був у нас на вихідних, я зрозумів, наскільки хорошим буде меню без кулінарії. Суп теж став, я відмовився від цієї ідеї до кінця меню, а потім наступного разу. Тож суп - це делікатес, який можна приготувати за 15 хвилин. Просто фрукти, кокосове молоко і трохи ароматизаторів.
Врешті-решт ми з’їли його з маленьких мисочок, але подавати його в напівдині, як показано на малюнку, і їсти комунальну соломку теж весело. А маленькі кульки були зроблені з невеликою сферичною виїмкою.
Інгредієнти для 6 осіб:
1 велика диня
як ароматизатор ванільного екстракту або аромату за смаком
1 апельсинова цедра і сік
2 столові ложки четвертинок підсолоджувача (Dia Wellness з еритритоловою стевією 1: 4)
Підготовка:
Я розрізав диню навпіл і видалив кісточки, а потім столовою ложкою вирізав з однієї половини м’якоть плоду, переконавшись, що шкірка дині залишається цілою, оскільки я хотів би служити в ній.
З другої половини дині я формую красиві кульки кульковим суглобом. Я поклала в холодильник кульки та наполовину обсмалені фольгою шкірки дині, обгорнуті фольгою.
Я змішую вирізану м’якоть плодів з кокосовим молоком, а потім приправляю. Я відпочиваю в герметичному контейнері мінімум кілька годин або навіть на ніч.