Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.
Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!
Гарбуз - це спільний овоч, але цей суп може навіть переманити тих, хто любить «навіть не пахне», на бік любителів гарбуза. З цим однозначно варто експериментувати, оскільки a вплив гарбуза на наше здоров’я надзвичайний!
1 кг гарбуза - без кісточок, очищеної від шкірки
4 ек. оливкова олія незайманого виробництва
1 головка цибулини
2 шт. сіль
4 шт. органічна або індивідуальна приправа *
4 шт. трава перцю
1 л (рослинного) молока
-
підсмажені кубики хліба/смажені гарбузові насіння
Підготовка:
Гарбуз миємо, дістаємо насіння, очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками. Цибулю, яку також нарізають кубиками, готують на пару в суміші олії та води, а потім солять. Потім кладемо на нього гарбуз і заливаємо молоком стільки, скільки покриває. Варіть гарбуз до м’якості. Змішайте, додайте м’яту перцеву під час змішування та варіть приправи/спеції протягом 5 хвилин, подаючи зі свіжими грінками або смаженими гарбузовими насінням.
* Рекомендовані спеції для гарбуза: базилік, каррі, кмин, коріандр, імбир, духмяний перець, мускатний горіх, кориця, паприка, чебрець, розмарин, шавлія.
Джерело: блог Dankóné R. Magdolna
Ми отримали Ваше повідомлення. Наш колега відповість на вашу електронну адресу протягом 24 годин, крім вихідних та святкових днів. У таких випадках ми відповімо вам у перший робочий день.