В середині зими запаси вітаміну та резистентність нашого організму зазвичай падають. Ми хочемо гарячих, енергійних супів, найкраще їх поєднувати таким чином, щоб вони були багаті на вітаміни, смачні і, нарешті, не менш важливо, швидко готуються. Так працював цей крем-суп. Окрім того, що комбінація імбиру, часнику та гарбузової олії стає надзвичайно смачною та шовковистою вершковою, вона добре діє навіть проти симптомів вірусів та застуди.

гарбуза

Інгредієнти: цілий гарбуз у формі шинки, (звичайно, підходить будь-який гарбуз!), Солодкий картопля більшої жовтої м’якоті, імбир - найкраще натертий свіжий, але також імбир в порошку, гарбузова олія, два середні зубчики часнику, сіль, дві столові ложки вершків.

Я розрізав гарбуз навпіл, викопав насіннєву оболонку і нарізав гарбузове м’ясо на вироби. Я виклав його на деко і запек у м’якій духовці. Під час випікання я змащувала медом 1-1 статей. Я ретельно промив солодку картоплю, а потім розрізав її навпіл, а також запек в м’якій духовці. Я відібрав 5–5 предметів із готових гарбузових виробів - змішаних з медом і плавно - і ложкою м’якого гарбузового м’яса в блюдце, від’єднане від шкаралупи. Для цього я ложкою обсмаженого, а також м’якого солодкого картопляного м’яса вийняв його шкірку. Я посолила його, натерла ложку мокки імбиру, дві зубчики часнику і, розтопивши воду, розтерла паличним міксером. Я проварив суп-пюре на невеликому полум’ї, а потім змішав його з двома ложками вершків до шовковистості. Я дістав вершковий густий суп. Під час подачі я скропила зверху чайну ложку гарбузового масла гарної якості. Отримуємо гострий суп. Також ми можемо робити сирні грінки з сиром.