Тарілка зеленого супу не надто ефектна, але повірте, чим вона смачніша. Створено для нашої домашньої їдальні у варіанті, який палеосексисти можуть з’їсти за запитом.
Існує велика демократія, однак, ми разом обговорюємо, яким повинен бути обід, і поступово з’явиться меню A-B, оскільки деякі колеги тим часом з’ясували певну чутливість до їжі. Шпинатний суп смакував кожному, саме тому я подумав опублікувати інакше дуже простий рецепт.
1 коробка (зазвичай 450 г) пасіонатного шпинату
2-3 чайні ложки жиру (мангаліка або качиний жир, наприклад)
2-3 чайні ложки вівсяного борошна
- Ми крутимо шпинат, якщо можемо, якщо не можемо, це не така велика проблема.
- Нагріти жир на сковороді, кинути вівсяне борошно. Трохи перемішайте, потім відпустіть 2-3 длв води і додайте шпинат. Після розморожування перемішайте, якщо все ще заморожено, розмішуйте, поки не розплавиться.
- Приправте шпинат часником, перцем, сіллю, потім додайте ще 2 дл води і кокосове молоко. Якщо суп занадто густий, ми можемо додатково розбавити його водою та кокосовим молоком до досягнення бажаної консистенції, а потім відкалібрувати аромати.