КРЕП »ВЛАСТИВОСТІ, ПЕРЕВАГИ ТА ПРОТИПОКАЗАННЯ
Є багато трав, які пропонує нам природа і які ми можемо використовувати як у кулінарних, так і в лікувальних цілях. Прикладом їх є кріп, трав'яниста рослина з багатьма властивостями та використаннями, про що ми розповімо нижче.
Знайте, що і як таке кріп
кріп, так само відомий як абесон, є ароматичною травою, що належить до Родина зонтичних, чия стебло характеризується тим, що він тонкий і дуже ніжний, поки корінь його довгий і тонкий. Крім того, листя рослини мають a характерний зелений колір, і прикрашені в підказка для жовтих квітів та фруктів.
В загальному, дуже добре росте в жаркому і вологому кліматі, і вони можуть цим скористатися як насіння, так і листя, крім наявності лимонний і анісовий аромат, зі смаком, який нам дуже нагадує петрушку.
Чи знаєте ви, звідки походить кріп?
Цей надзвичайний вид знаходить своє походження в Середземноморський басейн та Мала Азія. грецька та римляни вони використали його за його неймовірний кулінарні та лікувальні властивості, тоді як єгиптяни вважали це рослиною особливо лікарські.
В середньовічні часи, кріп досягла великої популярності за свою магічні властивості, служить для захисту від чаклунства та чорної магії.
Сьогодні, вирощений рясно в таких країнах, як Італія, Туреччина, Росія, Польща і в багатьох інших частинах світу.
3 види кропу
Є різні види кропу що ми можемо вирощувати та використовувати як приправа або як ліки, і ми можемо розділити їх на три.
Перший з них - Anethum graveolens var Graveolens, також званий Кріп європейський або звичайний кріп.
Другий - Anethum graveolens var Hortorum Alef, або садовий кріп, який відрізняється кількістю карвон, що містить його ефірну олію.
І третій тип - Anethum graveolens susp sowa, що містить апіол і карвон, також відомий як Корейський або індійський кріп і цілком схожий на садовий кріп, хоча його ароматичні властивості менше.
Кріп та його різноманітні властивості
Як ми вже говорили раніше, кріп є Ароматична трава наділений багатьма якостями, завдяки яким рослина має бути необхідною в саду чи саду.
Отже, у вас є ідея, кріп складається в a 86% води, це джерело білків, вуглеводів, клітковини і a низький відсоток жиру. Він навіть містить важливі мінерали для здоров'я, таких як кальцій, залізо, натрій, калій, фосфор, магній, цинк, мідь та марганець.
Крім того, ця трава є багатий вітамінами А, С, В1, В2, В3, В5 і В6, і таким же чином він містить важливі амінокислоти такі як фенілаланін, аргінін, валін, метіонін, гістидин, аспарагінова та глутамінова кислоти, серин, триптофан, ізолейцин, пролін, гліцин, треонін, тирозин, аланін, лейцин, цистин та лізин.
Харчові та мінеральні характеристики кропу
| Калорії або енергія | 292 ккал |
| Вуглеводи | 42,2 гр |
| Білок | 19,9 гр |
| Жири | 4,4 гр |
| Натрію | 1210 мг |
| Кальцій | 1780 мг |
| Залізо | 48,8 мг |
| Матч | 540 мг |
| Калій | 3310 мг |
Вітаміни
| Вітамін В1 | 0,42 мг |
| Вітамін В2 | 0,28 мг |
| Вітамін В3 | 0,28 мг |
| Вітамін А | 5,54 мг |
З іншого боку, ефірна олія, що отримується з цієї рослини, багата на дубильні речовини, феландрен, цимен, пінен, карвон, флавоноїди та бета-каротини, які мають неймовірні властивості, що допомагають зміцнити здоров’я організму.
Зараз серед багатьох лікувальні властивості що ми можемо знайти в кріп, ми маємо, що ця рослина має ефект:
- Антисептик.
- Спазмолітик.
- Кармінатив.
- Галактоген.
- Сечогінний засіб.
- Антиоксидант.
- Седативний.
- Заспокоєння м’язів.
Де і як використовується кріп
кропова рослина його можна використовувати по-різному. Наприклад, листя і плоди може використовуватися як приправа на кухні, поки насіння може бути використаний для деталізації натуральні настої які допомагають вилікувати різні недуги. Так само, Фрагментність цієї рослини може допомогти поліпшити здоров'я, надаючи важливу терапевтичний ефект.
Далі давайте подивимося, як ця трава використовується для кожної різної мети.
Кріп на кухні
Протягом століть ця трава використовувалася в гастрономії як своєрідна приправа, це завдяки його вишуканий аромат та його своєрідний смак, це чудово поєднується з багатьма іншими спеціями.
Це часто використовується маринувати м’ясо та рибу, посилення його смаку та полегшення травлення. Точно так само листя і стебло як інгредієнт для салати, а також для рагу, вінегрети та супи.
Так само їх насіння корисні для виготовлення хліба та з овочі на пару, поки їх квіти найкраще використовувати для смакові соління.
Кріп в медицині
У галузі медицина та фармацевтика, кріп Він також має свої програми, оскільки, як ви вже бачили, він має корисні оздоровчі властивості.
Подібним чином ми знаходимо це кріп працює як важливий судинорозширювальний засіб, допомагає відновити кровотік та підтримує серцево-судинну систему.
Крім того, ця трава діє як спазмолітичний, допомагає усунути травні спазми, а також допомагає боротися із запорами і його бактерицидна дія підтримує кишкову флору.
З іншого боку, кріп має седативну дію, відхаркувальний і бронходилататор Це допомагає вивести мокроту природним шляхом. Є потужний протизапальний та кардіотонічний, захист серця, боротьба з головним болем та безсонням.
Зазвичай його п’ють настій, окремо або в супроводі інших спецій. Так, наприклад, для Шлунково-кишкові розлади бажано випити настій, приготовлений з 2 чайними ложками насіння кропу і 1 склянкою води.
Для нього неприємний запах з рота, рекомендується жувати його насіння після кожного прийому їжі, а при необхідності збільшити вироблення грудного молока, Пропонується змішати 25 г насіння анісу, 25 грам насіння кропу, 25 г насіння кропу і 25 г листя майорану, взяти 1 чайну ложку суміші і приготувати настій з 1 склянкою окропу. Пийте препарат 2 або 3 рази на день.
Дізнайтеся про інші способи використання кропу, про які ви не знали
Окрім використання кропу, про яке ми вже згадували, ця популярна трава була використовується навіть у галузі езотерики, в якому він вважається а оберіг для захисту, допомагаючи скасувати заклинання, чаклунство та прокляття, згідно з народні вірування.
Так само вважається, що ця трава сприяє відверненню злих духів і тому подібному дбати про сон маленьких дітей, не даючи їм кошмарити.
І хоча це здається неймовірним, вони кажуть, що якщо вирощувати його в саду, це допомагає тримати гоблінів подалі, тоді як якщо ваші квіти розміщені на вхідних дверях будинку, кріп може відвернути злісних людей.
І якби цього було недостатньо, його квіти також пов’язані з процвітанням та багатством, саме тому їх називали "грошовими квітами".
Які переваги ми отримуємо від кропу?
Як відомо, кріп - дуже зручна рослина для здоров’я, і тут ми згадуємо деякі переваги, які він може нам принести:
- Заспокоює і розслаблює болі в животі, а також допомагає зменшити метеоризм, прискорити травлення і зупинити діарею.
- Боріться з інфекціями, завдяки вмісту вітаміну С, який покращує імунну систему.
- Сприяє виведенню токсинів з організму, за його важливу антиоксидантну та сечогінну силу.
- Полегшує геморой, тому рекомендується приймати настої щодня.
- Заспокоює менструальні болі, а також стимулює вироблення грудного молока.
- Допомагає зміцнити імунну систему, уникати застуди, втоми та інфекцій.
Які протипоказання та побічні ефекти кропу
Хоча це надзвичайно корисна трава, неправильне вживання кропу може спричинити побічні реакції, хоча вони не вважаються надзвичайно серйозними.
Таким чином, це повинно бути обмежено людьми з гастрит, проблеми з травленням, паркінсонізм та епілепсія. І важливо додати, що він може викликати напади, якщо їх вживати у великих кількостях.
В дітям до 6 років та у людей старшого віку, його використання має бути обмеженим, як у випадку з тими, хто є алергія на моркву та селеру.
З іншого боку, вагітним і годуючим жінкам вони можуть споживати кріп, але в малих дозах Щоб уникнути незручностей.
Чи знаєте ви, як вирощувати кріп в домашніх умовах?
Якщо все, що можна зробити кріп і наскільки це може вам допомогти, дозвольте нам сказати, що ви можете легко вирощувати його вдома, щоб ніколи не пропустити, і коли вам це потрібно, ви можете використовувати його.
Перше, що вам потрібно - це добре дренований і легкий грунт, бути родючий і частково піддається сонячному світлу. Погода повинна бути теплою а земля мусить удобрити перед посівом.
Як тільки все буде готово, візьміть насіння кропу і розкладіть їх рядами на відстані 25 см. Пізніше, засипати їх грунтом і регулярно поливати, не затоплюючи землю.
Рослини проросте протягом 2-3 тижнів після посіву і можна збирають їх через 6 тижнів приблизно. Ми радимо вам збирайте листя кропу трохи до того, як вони зацвітуть, хоча насправді немає поганого часу, щоб зібрати урожай і використати цю чудову пряність.
Тепер, коли ви все знаєте про кріп, Ми сподіваємось, ви включите його у свої кулінарні рецепти, і що ви використовуєте його як лікарську рослину, і набагато краще, якщо ви наважитеся вирощувати його вдома, щоб завжди мати під рукою цю надзвичайну ароматну траву.
Більше інформації про пряність
ЯК УРОБУЄТЬ КРІП?
ІСТОРІЯ КРЕПУ
КРЕП ПРОТИПОКАЗАННЯ
ВИКОРИСТАННЯ КРЕПУ
ВЛАСТИВОСТІ КРЕПУ
ВИДИ КРЕПУ
ПЕРЕВАГИ КРЕПУ
На додаток до всієї інформації про кріп, вас може зацікавити
Зміцнення імунної системи
У рослинах та спеціях є цілющі вітаміни та мінерали, які також втішають імунітет. Як і у випадку з кріп, ми повинні бути в межах нашої можливості кінза, і листя, і насіння допомагають нам зміцнити імунологію організму; завдяки високому вмісту заліза та кальцію. Також добре їсти насіння, які допомагають контролювати такі проблеми, як цукровий діабет. Якщо ви все ще не знаєте що таке кардамон, Ми говоримо вам, що це відхаркувальний засіб для нервової системи, який також є ідеальним ароматом у їжі. Смак і приємний запах від руки.
Ми також повинні споживати, кмин, на додаток до імунної системи, він зміцнює дихальну систему, що призначено для боротьби з бронхітом та проблемами застуди. Спеція, яку ми можемо використовувати для здоров’я нервової системи - це мускатний горіх. Застосовується як природний знеболюючий засіб, особливо для боротьби з безсонням, а завдяки своїм антиоксидантним властивостям його також можна використовувати для розслаблення м’язів.
Підсилювач метаболізму
Щодня дуже часто трапляються проблеми з травленням через погану роботу метаболізму. Кріп Ми можемо використовувати його як знеболюючий засіб для розслаблення проблем із шлунком. Але для регулювання травлення ми можемо приймати кайенський перець. Він містить такі властивості, як магній, які унеможливлюють правильний розвиток травлення, див. Докладніше: https://www.pimientadecayena.com/.
Ще одним природним травленням є тапіока, Це зроблено завдяки м’якоті юки, а також містить фосфор і цинк, які також допомагають нервовій системі. Для поліпшення кровоносної системи ми можемо споживати ідеальну японську приправу. Знати як зробити васабі, потрібно знати, що це бульба, яка росте у воді, і це трапляється лише в частині Японії. Тож рідко можна знайти 100% натуральний.
Вас можуть зацікавити:
- Цвях містить евгенол, який допомагає крові згортатися належним чином.
- гірчичне дерево, можна використовувати як маску, завдяки своїм цілющим властивостям.
- Якщо ви хочете знати для чого потрібна м’ята перцева, Ми говоримо вам, що ідеально заспокоїти біль, викликаний місячними.
- Готуватися соус тахіні, нам просто потрібно мати кунжут. Це багате такими вітамінами, як комплекс В.