Опис
Вживання крес-салату покращує харчування, одночасно надаючи їжі неповторний, перцевий аромат. Їх часто плутають із садовим кресом, але кухарі та домашні кулінари люблять вирощувати обох і люблять готувати однаково для обох. Як трава, крес-салат здавна використовується у всьому світі для домашнього лікування травами. Використовується свіжий надземний стебло або сік рослини. При використанні на кухні він має найкращий смак, якщо його акуратно підібрати перед цвітінням. Це смачно як у сирому, так і в приготованому вигляді, воно містить багато вітаміну С в сирому вигляді. Чудово підходить для гарнірів, бутербродів, макаронних виробів, маринування різних видів м’яса, крем-супу.
Коли купувати
Рослина доступна у свіжому вигляді з жовтня до наступної весни, але її можна вирощувати вдома або у власному саду, лише пам’ятайте, щоб забезпечити постійний запас води.!
як зберігати
Використовуйте свіжий у розрізаному вигляді якомога швидше, інакше зберігайте у вологому, прохолодному місці (холодильник).