Латинська: Foeniculum vulgare Mill.
Чудово: волоський горіх, кріп, кріп, римський кріп, солодкий кріп, волоський горіх, кріп, гарячий кріп, солодкий кріп
Сім'я: селера, морква
Дворічна або багаторічна трава заввишки 100 - 200 см, листя з піхвою, перекриті ниткоподібними виступами. В іншому випадку він голий, синьо-зелений. Плоский до чашоподібний ободок без чохлів і конвертів, що складається з 12-25 ободів на переважно нерівномірно довгих стеблах. Жовті квіти, 5 спіральних пелюсток. Плоди завдовжки 5 - 12 мм, зазвичай розпадаються на 2 жолуді з 5 чітко вираженими безкрилими ребрами.
Виникнення
Її вирощують у різних сортах по всьому світу. Походить із Середземномор’я. Для цього потрібен глибокий, багатий поживними речовинами грунт і сонячне місце. Іноді він підмерзає взимку, тому його доводиться перевертати старим листом або шиншилою.
Частини, що збираються
Збираємо плоди, як правило, два-три рази на рік, спочатку зрізаючи лише добре розвинене, досить стигле оточення (так званий гребінець), а коли все дозріє, решта збирається масово, зв’язується в шкірку і обмолочується (так називається подрібнений кріп).).
Кладемо виріз у кишеню або ріжемо на брезенті, бо плоди розсипаються. Сушить швидко при температурі до 35 ° C (кремнеземний препарат). Сильні тумани шкодять плодам - вони набувають сірий відтінок (шукають зеленуватий). Ми тримаємо їх щільно закритими та захищаємо від світла, вологи, комах та мишей.
Активні речовини
Плоди містять переважно ефірну олію, переважними компонентами якої є анетол і феншон, анізова кислота, пінен та інші. Саме ці речовини мають характерний запах фенхелю.
Використовуйте
Кріп дуже корисний проти кашлю, його ефірна олія розчиняє слиз і сприяє відхаркуванню.
Він також підходить проти здуття живота, годуючих матерів використовують для збільшення вироблення молока, дітям дають для полегшення болю при коліках (навіть у відварі з молоком).
Для промивання очей і компресів застосовують міцний відвар кропу.
Протипоказання
Не бажано вживати кріп тривалий час і в екстремальних кількостях. Чисте масло фенхелю не слід приймати більше 2 тижнів, його взагалі не слід давати вагітним жінкам, немовлятам та маленьким дітям.
Цікавість
Його латинська назва походить від сіна, яке воно нагадувало після висихання формою листя та запахом. Це не перевершує жодної краси.
Девіз
Середземноморське сіно для немовлят та доїльних корів.