Зернові культури

Які найздоровіші каші? Здорове життя залежить від здорового харчування. І для цього важливо забезпечити, щоб ви споживали всі групи продуктів харчування, які були класифіковані як важливі для організму. Зернові культури - це один з цих продуктів, який не може бути відсутнім у нашому раціоні. Однак важливо знати, як їх вибрати.

Існує безліч видів круп. Цілком ймовірно, що, почувши це слово, перше, про що ти згадуєш, це ці крупи з високим вмістом цукру. Але не. Зернові культури - це суперпродукти, видобуті з рослин сімейства злакових. Це найбільш посіяний і зібраний продукт у світі і протягом століть був частиною раціону людини.
Злаки утворюються всередині крохмалем, який покритий шарами, багатими білками. Крім того, у цих продуктах багато клітковини, а також вітамінів та мінералів. Вони також багаті вуглеводами та водою.

Але слід також знати, що існує два види круп. Перші - це ті, що походять з насіння трав’янистих рослин, таких як пшениця, овес або рис. А останні - це так звані цільні зерна, які є ті, що зберігають свою кірку. Вони вважаються найкращими злаками, оскільки вони містять більше вітамінів і мінералів.

Кращі варіанти зернових

- кукурудза: Це цільне зерно - одне з найпопулярніших у світі. Він багатий антиоксидантами, вітаміном А, вітаміном В, магнієм та фосфором. Ця крупа регулює кишкову флору та допомагає запобігти діабету та проблемам із серцем. Це також дуже універсальна їжа.

- ціле жито: Це їжа, яка містить клітковину, антиоксиданти та фенольні кислоти. Це сприяє функціонуванню травної системи і дуже корисно для тих, хто має багато фізичних навантажень. Один з найкращих способів його їсти - це хліб.

- вівсянка: це одна з найвідоміших продуктів харчування. Він має високий вміст клітковини і вважається чудовим союзником у боротьбі з високим рівнем холестерину.

- Цілісний рис: ця крупа містить магній, антиоксиданти, вітаміни, фосфор і комплекс В. Цей рис має на 75% більше поживних речовин, ніж білий рис. Тому це набагато здоровіше.

- ячмінь: Це одне із зерен з найбільшим вмістом клітковини. Здатний розчиняти накопичені жири в організмі, а також багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Це також допомагає контролювати рівень холестерину.

- зламана пшениця: Окрім того, що містить клітковину, він також є джерелом заліза, магнію та здорових білків. Сприяє травленню.

Крупи на сніданок, найбільш рекомендований варіант

Зернові культури дуже корисні для здоров’я, тому їх слід включати в щоденний раціон. Найкращий час доби для споживання цих продуктів - під час сніданку. І полягає в тому, що злаки забезпечують необхідну енергію для початку дня на правій нозі.

Якщо ви хочете знати, яка найкраща каша на сніданок, відповідь перенесе вас на три з них. Це жито, овес та ячмінь. Жито можна їсти на грінках, намазаних варенням (бажано без цукру). У разі вівсяних пластівців ви можете їсти їх із шматочками фруктів, а ячмінь також можна приготувати як кашу зі свіжими фруктами. Інші каші ідеально вживати під час їжі як доповнення до білка для здорового харчування, багатого поживними речовинами та вишуканого смаку.

Ви їсте каші на сніданок? Чи почуваєтесь ви більш енергійними?