Освіжаючий десерт з фруктами та м’яким кремовим желе, щоб зробити наступні теплі дні приємнішими.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку готуємо бісквіт: збиваємо цілі яйця з цукровим піском, бажано електричним збивачем близько 5 хвилин, щоб цукор розчинився і маса набрала об’єм. Надлийте олію і воду. Зважте борошно і змішайте в ньому розпушувач, додавши його таким чином до яєчної маси і добре обробивши все в однорідне тісто. Вилийте його на аркуш розміром 43 х 33 см, вистелений папером або змащений і змащений жиром. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 20 хвилин до рожевого кольору. Гарячий бісквіт збризніть персиковим варенням.
Поки тісто холодне, злийте мандарини і наріжте їх меншими шматочками, які ми потім рівномірно кладемо на розфарбоване тісто. Підсолодити мандариновий сік цукром, довести до кипіння і вимкнути джерело тепла. Посипте порошковим желатином і добре перемішайте віночком, щоб він розплавився. Цього разу я використовувала такий желатин. Дайте охолонути до кімнатної температури при періодичному перемішуванні.
Тим часом збийте збиті вершки в піну і змішайте сметану, об’єднуючи всю масу. Полийте його теплим желатином і пропустіть все електричним збивачем, щоб маса добре зчепилася. Зберігати в холодильнику, де під впливом холоду він за кілька хвилин трохи зміцніє. Ми не забудемо мішати тут і там. Вилийте на тісто трохи загустілу начинку, розрівняйте і дайте цілому пирогу як слід охолонути.
Після затвердіння желатинової начинки ми ріжемо її гострим ножем на квадрат, який називають в народі кубиками:-) Ми не змогли закінчити цей простий, але дуже смачний десерт, тож нехай він вам до смаку! Нарешті, я додаю фотографію полум’я, яке зацвіло протягом однієї теплої ночі біля вхідних дверей.