Запрошуємо на дегустацію вин "Вино з Орехова".

kubbo

Познайомтесь із історією сімейної виноробні, яку очолює харизматичний винороб пан Павло Міхалек, все життя якого пов’язане з вином. Про вино з Орехови кажуть, що воно займається маркетингом.

Pivnica Orechová зосереджується на виробництві характерних високоякісних натуральних вин, виготовлених із винограду, вирощеного на власних виноградниках, на площі 50 га. Виноробні маршрути належать до східнословацького виноробного регіону на південно-західних схилах гірського масиву Вігорлат і входять до виноробного регіону Собранське. Виноградарство та виноробство Півниці Орехова дуже тісно пов'язані.

Історія Regia TT s.r.o. - Півниця Орехова, датується 1994 роком і є продовженням історії племінної станції Орехова. Племінний пункт був частиною Всебічного науково-дослідного інституту виноградарства та виноробства в Братиславі і був створений в Орехові в 1966 році. Після поглинання комплексу приватною компанією Regia TT, s.r.o. - Півниця Орехова, більшість оригінальних виноградників поступово відроджувались і була введена інтегрована система виробництва для вирощування виноградників.

  • Трейвел
  • Veltlin Green 2013 (автохтонний)
  • Рейнський рислінг 2013
  • Франківка Блакитна рожева
  • Франківка Блакитна 2012
  • Піно Грі 2012
  • Дунай 2013
  • Піно Сі 2013 (урожай льоду)

КОЛИ: 2.10.2014 о 18:30.
ДЕ: KubBo Select, OC Galéria Shopping, Toryská 5, Košice

ЦІНА: 12eur/особа - Для членів клубу KubBo Select: 10eur

БРОНЮВАННЯ: [email protected]
Продаж квитків: KubBo Select, галерея OC, Toryská 5, Кошице

Кількість місць обмежена!
Ми з нетерпінням чекаємо вас!

Ми запрошуємо вас скуштувати вина з наймальовничішого винного регіону у світі, з долини річки Дору (північ Португалії). Ви продегустуєте продукцію одного з найважливіших виноробних підприємств у цьому районі - виноробства Barros.

Портвейн славиться своєю вогненною силою, за що йому завдячує процес фортифікації (додавання жорсткого дистиляту). Для виробництва портових вин дозволено 51 сорт виноградної лози, з яких виробляється кілька видів портових вин - основний рубін, рубін, кірка, пізньо-розлитий виноград, одинарний - квінта, марочний, смугастий, основний смугастий, витриманий смугастий, одиночний -квінта смуглий, Колгейта,…


Ми спробуємо кілька з них разом:

Porto Barros Vintage L.B.V. 2006 рік
Порто Баррос 10 років Тауні
Порто-Баррос-Тауні
Спеціальне бронювання в Порто-Баррос
Порто-Баррос-Рубі
Водосховище Курва Дору (червоне)
Заповідник Curva Douro (білий)

Світ портових вин супроводжуватиме представник винзаводу Mr. Жоао Белу.

Ми з нетерпінням чекаємо вас!

КОЛИ?: 26.09.2014 о 18:30.
ДЕ?: KuBbo Select
————————– ————————– —————-
Ціна за особу: 17eur
Ціна для членів клубу KubBo Select: 14eur

Дегустація та закуски включені.

Бронювання: [email protected]
КІЛЬКІСТЬ МІСЦЕВ ОБМЕЖЕНА

Перша післясвяткова дегустація вин відбудеться у четвер, 11 вересня. Вперше ми вітаємо рідкісного гостя зі Стрекова, пана Тібора Мелецького.


Тібор Мелецький - дуже цікава людина для кожного любителя вин, який хоча б трохи цікавиться тим, що відбувається у словацькому виноробстві. Два роки тому він покинув успішну виноробню «Стреков 1075» і вирішив піти своїм шляхом. Новий початок практично з нуля був для нього викликом, а також здійсненням бажання розпочати виробництво вин з тисячолітньою традицією та поступово повернутися до початкового стилю вина та способу його виробництва.

Протягом вечора у вас буде можливість скуштувати вина 2013 року на прем’єрі. Вельтлін, ризлінг, лавр чи франківка точно не буде бракувати. Крім того, Тібор пообіцяв мені кілька сюрпризів, але ми, мабуть, все дізнаємось на місці. Просто його натура не заперечується навіть у цьому ...

Дата та час події: 11 вересня (четвер) 2014 року о 18:30.
Місце проведення: KubBo Select, галерея OC, Toryská 5, Кошице
Ціна для членів клубу KubBo: 12,00 EUR/особа. (невелика закуска включена) Звичайна ціна: 15,00EUR/особа
Бронювання: [email protected]
Кількість місць обмежена

Більше інформації про виноградарство:
Він обробив перший урожай у 2012 році, і вина цього року тепер безнадійно розпродані. Він робить свої вина буквально руками і ногами. Він не використовує у своєму погребі жодних машин та сучасних технологій чи технологічних препаратів. Єдиним технічним досягненням у льоху є радіо з програвачем компакт-дисків. Як він каже, вино потребує своїх тонів. Все виробництво проводиться на 100% вручну, за винятком кроку винограду, тоді у виробництві беруть участь і нижні кінцівки. Білий і червоний виноград обробляються однаково. Після витоптування винограду затор залишають для бродіння у відкритих чанах зі шкірками та гронами. Після ферментації вина, звичайно, без допомоги насоса переходять у дерев’яні бочки, де потім дозрівають на дріжджовому мулі. В основному використовується агат для білих вин, а дубові бочки для червоних вин. Агат у білих воліє для своєї більш високої щільності та пов'язаної з цим меншої пористості. Мікроокислення в них відбувається набагато повільніше. Усі вироблені вина - це виключно саморізи, жодного обладнання для пресування, навіть ручного, ви не знайдете у виробництві його вин. Вина розливаються під дією сили тяжіння, ніколи не перекачуються, не освітлюються та не фільтруються. Він не використовує сірку під час бродіння або мацерації, у вина додають мінімальні дози. І завжди з сумом на обличчі ...

Назва компанії, де, у зв’язку з назвою села та першим згадуванням про це в історичних документах, вони виявляли відданість своєму регіону та віру в те, що те, що вони роблять, насправді є їхньою життєвою місією. Особливістю їх вин є не абстракція смаку, примусово всунута в келихи, а проста чарівність соків, створених у гармоніях, природних красотах та життєлюбних людських спільнотах. Найвища якість - це не найінтенсивніша, найбільш концентрована форма найбільш типових характеристик даного сорту. На їх розуміння, вино несе інформацію про середовище, в якому воно росло.

Imre Bácsi Rosé - це словацьке сухе рожеве вино. Вино виробляється Стрековим 1075.

Don Zsolt - словацьке напівсухе біле вино. Вино виробляється Стрековим 1075.

Виноробня Мартіна Помфі - Мавін була заснована в 2001 році. На початку винзавод займався виробництвом бочкових вин. Винзавод має амбіції виробляти вина найвищої якості. Результати їх роботи найкраще засвідчують численні нагороди вин, вироблених вітчизняними та, що досить рідко зустрічається у словацьких виробників, також у зарубіжних оцінках.

Рейнський рислінг - селекція винограду - це словацьке напівсухе біле вино. Вино виробляє Мартін Помфі - Мавін.