Мангостін - це невеликий плід, схожий за формою на яблуко.
Він розміром з апельсин з плоскими довгими насінням, грубим квітконосом і листяною кроною. Шкірка у нього фіолетово-фіолетова, тверда, перламутрово-біла м’якоть розділена на сегменти (півмісяці) з консистенцією, схожою на персик, кожен з яких містить кісточку.
М’якуш гармонійний, кисло-солодкий, освіжаючий.
Походження
Походить з Індонезії, Зондських островів та архіпелагу Малуку. Поступово він поширився в Африці, Карибському басейні, Австралії та Південній Америці. Імпортується до Європи переважно з Бразилії. В даний час основні райони зростання: Таїланд, Малайзія та Індонезія.
Інші імена
garcinia mangostana (lat), mangosteen (cz), mangosteen/purple mangosteen (en), mangostane (de), mangostanfrucht (de), mangostin (de), mangostinbaum (de), mangoustan (fr), mangostán (es), magostano (це)
Харчові цінності
У 100 г мангостіну міститься: 0,5 г білка, 0,4 г жиру і 5,10 г клітковини.
| Мінерали: Калій - 48 мг Фосфор - 9,21 мг Магній - 13,9 мг Марганець - 0,10 мг Мідь - 0,069 мг Натрій - 7 мг Кальцій - 5,49 мг Цинк - 0,12 мг Залізо - 0,17мг | Вітаміни: Фолати - 31 мкг Пантотенова кислота - 0,032 мг Ніацин - 0,286 мг Вітамін А - 35 ОД Вітамін В1 - 0,054 мг Вітамін В2 - 0,054 мг Вітамін В6 - 0,041 мг Вітамін С - 7,2 мг |
Інші діючі речовини
Мангостін багатий мінералами, він також містить елагінову кислоту, фітинову кислоту та хлорогенову кислоту. Він також містить ксантони (група флавоноїдів), які є одними з найкращих антиоксидантів (борців із вільними радикалами).
Значення для здоров'я
Мангостан має широке поле діяльності у галузі охорони здоров’я. З одного боку, він застосовується завдяки своєму антибіотичному, протипаразитарному та протизапальному ефекту при загоєнні ран та при інфекційних захворюваннях, таких як: туберкульоз або малярія. Його також можна застосовувати при висипаннях, екземі та різних інших шкірних захворюваннях. На Філіппінах його навіть використовують для зниження температури.
Порада для споживання
Плоди мангостану потрібно зменшити вдвічі, а м’якоть видалити виделкою.
Цікавість
Кажуть, що за легендою цей вид фруктів був відкритий Буддою під час прогулянки в джунглях на білому слоні. Він приніс його людям у дар з неба. Донині він вважається одним з найцінніших фруктів в Азії - або через смак, або через медичне використання. 
Рецепт
Мангостін відомий своїм ароматним і ніжним кисло-солодким смаком, і тому його застосування у світі гурманів має своє виправдання. Найпоширеніший їдять сирим. Він підходить для приготування кремів, коктейлів та пудингів, а також для прикраси інших солодких страв.