Коли ми хочемо схуднути або спалити калорії, ми дієтуємо і дбаємо про свій раціон, ми всі це знаємо. Але коли хтось худне, чи замислювались ви коли-небудь? Куди йде весь жир, який ви втрачаєте?

Те саме запитання було задане 150 медичних працівників –– включаючи лікарів, дієтологів та студентів біохімії ––. Вам буде цікаво це знати 98% опитаних дали неправильну відповідь. Тобто лише троє із 150 відповіли правильно.

Зі свого боку, Ендрю Дж. Браун, професор Університету Нового Південного Уельсу та дослідник Рубен Меерман з Університету Південного Уельсу, який піднімав питання, вивчав відповідь. Результати були опубліковані в Британський медичний журнал.

"На момент запитання більшість людей, включаючи лікарів, мали науково неправильне уявлення", Меерман прокоментував.

Рубен Меерман, колишній фізик, який кинув цю кар'єру, щоб продовжувати наукове спілкування. Одного разу він схуд і трохи задумався про те, що відбувається на молекулярному рівні з втраченими кілограмами жиру.

коли

Через рік Меерман співпрацює з Ендрю Дж. Брауном, щоб написати просте пояснення процесу. Щоб зрозуміти це, ви повинні взяти до уваги принцип: матерія не може бути знищена. Це можна лише змінити.

Якщо це пояснення не має сенсу, для Меермана воно означає: «До і після хімічної реакції у вас є точно така ж кількість молекул. Він просто змінив форму ".

Окислення та людський жир

За словами фахівців, "для повного окислення 10 кг людського жиру потрібно 29 кг вдихуваного кисню, що утворює 28 кг СО2 і 11 кг Н2О", - написали Меерман і Браун. Інакше кажучи, жир, який ми видаляємо, перетворюється на вуглекислий газ та воду .

СО2 видихається, а вода проникає в кровоносну систему поки ми не видалимо його у формі сеча і піт.

Меерман та Браун підкреслили, що легені є головним органом, що виділяє жир. "Втрата ваги вимагає розблокування вуглецю, що зберігається в жирових клітинах, що посилює те, що часто доводиться чути:" їжте менше, рухайтеся більше ".

Дослідники сподіваються, що сза допомогою цих нових знань люди спонукаються до більших фізичних вправ, щоб збільшити кількість разів, коли вони видихають.