У столиці їх сотні, але зараз ми пропонуємо вам найцікавішу десятку.
Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Сталася помилка
Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.
Коли хтось каже "Братиславське кафе", вони часто мають на увазі це принизливо, а не мають на увазі таємничий світ, повний дивно розмовляючих зарозумілих інтелектуалів, які обговорюють таку шокуючу нісенітницю, як права людини, і використовують складні слова. Наприклад, "зневажливий".
Більшість забобонів - це, звичайно, повна нісенітниця. У кафе в Братиславі є така різноманітна та різноманітна вибірка, що її цінності чи інтелектуальні уподобання можна знайти в Інтернеті, де сексуально не бути правильним.
Звичайно, у кафе ви все-таки зустрічаєтесь зі студентами, а не з робітниками. Ну, спробуйте зайти в братиславське кафе і просто послухати дебати за столиками. Ви побачите, що окрім скандальних прав людини, у кафе по-справжньому вирішено все - від памперсів, через єврофонди до останнього фільму від Evita.
Я Чоє, і у своєму Facebook та Instagram найчастіше пишу про те, де можна смачно поїсти у Братиславі. Я плачу за рахунки за їжу сам, а також відхиляю всі запрошення на "необов’язковий" чат від власників підприємств та операторів чи інші способи помсти. Навіть перед їжею я кілька років керував сторінкою про кафе, і також використовував цей досвід у цій статті.
Для початківців початківців, але також досвідченого кафе, я зібрав 10 найцікавіших кафе, які ви зараз можете відвідати в Братиславі. Я намагався бути якомога універсальнішим та різноманітнішим, тому кілька чудових кафе, до яких я люблю ходити, не входили до мого рейтингу. Тихий Goriffee, приємний Kava.Bar, але також кілька нових, перспективних, які, якщо вони трохи побіжать, я обов'язково відвідаю їх і напишу про них щось, наприклад Five Points або Sväg.
Оскільки 2017 рік, окрім смаку та якості кави, я оцінив і все інше, що, на мою думку, важливо в хорошому кафе. Тобто атмосфера, сервіс, потенціал для відпочинку чи спілкування. а також скільки можна працювати в кафе чи стимулювати себе до творчих виступів. І останнє, але не менш важливе: я хотів унікальності та харизми. Це важко описати, тому ви завжди можете повернутися в одне місце, не намагаючись щось інше.
Я сподіваюся, що я надихну вас і що "Братиславське кафе" отримає нових членів, готових поширювати свої темні цінності та незаперечні зарозумілі істини. Наприклад, той факт, що пікколо не існує. Якщо ви погодитеся зі мною, я буду задоволений вашим, як наступним. І якщо я засмучую вас своїм вибором, сміливо пишіть мені про це і пристрасно обговорюйте це. Найкраще прямо з улюбленого кафе. Врешті-решт, ми будемо святкувати наші улюблені острови роїння кофеїну, де пахне кава та вражають чайні ложки.?
Отже, чиї 10 кафе я вважаю найцікавішими у Братиславі?
10. Caffe Trieste
час: 16.01.2017 14:30
Ціна на еспресо: 0,90 євро
Як ви думаєте, вислів «народне кафе» - це оксиморон? Тож іноді заходь сюди і ще раз задумайся. У Caffe Trieste його масова популярність серед простих жителів Братислави цікава насамперед, тому суміш людей, яких ви зустрінете в цьому жвавому вулику протягом дня, не буде вражена найбільшою фантазією.
Наприклад, коли я зупинився тут, стіл мені прибрали два сорок років, я вважав їх підприємцями середнього класу. Двоє років тридцяти сиділи на столі, вирізаному з офісу сусідньої багатонаціональної ІТ-компанії. Були бійці Бузіташки, студенти університету та інтелігенція, а також дві гримовані Старі бабусі з Братислави, які зняли пальто на каву, але в'язані берети красиво залишили на головах.
У цьому кафе пабна атмосфера. Це трохи старомодно, дещо 90-ті роки і зовсім без романтики, але все-таки справжнє та цікаве. З дешевою і не дуже хорошою кавою та сушеними рулетиками з Братислави (0,90 €), які є більш розкішним вибором на додаток до дешевих та ще більше сухих пиріжків з листкового типу (0,65 €).
Коротко: Ванесса серед кафе.
9. Добре і добре
час: 12.01.2017 13:30
Ціна на еспресо: 1,50 євро
У центрі Братислави ви знайдете пагорб кафе, які надають йому атмосферу старовинного світу, але в переважній більшості ви можете розраховувати, що це просто неглибока пастка для туристів. На мій погляд, причина полягає в складній ідентичності кафе в Братиславі. Насправді для нас було б набагато природніше наслідувати копчене мафійне кафе 1990-х років, ніж Перша республіка чи позапартійна австро-угорська.
Good & Good, однак, гра в романтично старовинному кафе проходить досить добре. Це місце максимально використало архітектурно вимогливий простір, і оскільки воно робить все просто і ненасильно, результат - приємне і трохи кричуще відчуття.
Тут ви обов’язково повинні брати братиславський рожок із кавою, але не помиліться з ветеринаром чи одним із тістечок Фертухи. Шоколадно-малиновий торт на малюнку коштує 2,40 €, але комбіноване еспресо обійдеться вам лише в 3,50 €.
І останнє, але не менш важливе: є унікальна історія цього кафе. Нею керує громадське об’єднання «Вагус», яке допомагає бездомним людям. Також наймаючи їх тут як стильно одягнених офіціантів. Рекомендую випробувати.
Коротко: Крихітне кафе старого світу, де кава означає робити добру справу.
8. Містер Кролик космос
час: 18.01.2017 12:00
Ціна на еспресо: 1,70 євро
Ви точно знатимете пана Кралічка як пересувні кавові візки не лише з центру Братислави, а й з літніх музичних фестивалів. Нещодавно він нарешті вирішив побудувати належну базу і використав великі приміщення поруч із автовокзалом у районі Братислави, відомому високою концентрацією дизайнерів та архітекторів.
Я увійшов із великим нетерпінням, і хоча я чекав, що щось розмістять трохи вище, навчений моїми улюбленими кавовими візками, містер Кролик не розчарував мене простором. Місцевий інтер’єр більше схожий на десяток сучасних церемоній, але ви будете добре почуватись у світлому кафе з чудовою кавою. Завдяки величезним вікнам цього світла навіть стільки, що якщо сюди схилиться нерівне зимове сонце, це зіпсує вашу фотографію для Refresher. Так що вибачте і йдіть натомість особисто.
І поки ви тут, спробуйте пиріг, крім чізкейка з маком (3 євро), а потім дайте мені знати, чи він теж був таким солодким. Тож приходьте сюди, особливо якщо ви любите дуже солодкі тістечка.:)
Коротко: Найкращі пересувні кав'ярні зробили успішну базу з великим потенціалом, яка досі в основному стосується простору, просторої та добре освітленої.
7. Моно
час: 13.01.2017 13:30
Ціна на еспресо: 1,50 євро
На перший погляд кафе Mono вражає своєю вигадливою архітектурою інтер’єру. У ньому не все затягнуто повністю - деякі матеріали візуально трохи застарілі, і у вас є обмежені можливості в кафе, якщо ви хочете розгорнутись та відпочити - але навіть незважаючи на це, просто перебування в ньому є справжнім досвідом.
Господар, який тут завжди присутній, додає ще більше атмосфери, і ви дуже порадуєте її, якщо поговорите з нею про каву. Ця дама є однією з найбільш пристрасних любителів кави, і кава, яку вона тут готує, буде їй смакувати. Можна сказати, що вона Моно, просто прочитайте статуси кафе у Facebook від першої особи жіночої статі.
Це кафе для людей, які шукають особистих стосунків зі своїм кафе та хочуть мати місце, де вони знають їх на ім’я, і де загальною радістю є бути звичайним. Але якщо ви поруч, вас точно не розчарує одноразовий візит, особливо не пропустіть одного з фантастичних тортів (чізкейк на зображенні коштує 3,10 євро).
Коротко: Кафе, пошите з міської суєти, з цікавим інтер’єром та однією з найкращих кав у місті.
6. Фоксфорд
час: 9.01.2017 13:30
Ціна на еспресо: 1,90 євро
Якби не нова хвиля ще більш перфекціоністських перфекціоністів, які нещодавно прокотилися Братиславою, еспресо в кафе Фоксфорд, що належать до книгарнь Martinus, все одно було б вершиною в Братиславі. Незважаючи на це, на смак він вищий за середній. Якщо вам до смаку торт, місцевою довготривалою вітриною є шоколадно-карамельний чізкейк у склянці (3,70 євро), а для сирого десерту ви віддаєте перевагу трохи далі до Шендорфа (див. Нижче).
Звичайно, Фоксфорд не є інтимною річчю, і вам слід розраховувати на більше суєти, але навіть незважаючи на це, його інтер’єр та атмосфера - одне з найкрасивіших кафе Словаччини. Вездесущі книги, а також великий стіл із вилками - це запрошення провести півдня, перевантажені роботою.
У Фоксфорді найдивовижніше, як він дійшов до своєї концепції масової мережі кінцевому користувачеві. Тут воно величезне, і в той же час ти почуваєшся тут комфортно навіть у своїй інтимній бульбашці, як звичайний Йозеф Мак. Не кажучи вже про те, що це єдина концепція кафе в Словаччині, яка може приємно горіти навіть у торговому центрі, який також рекомендує зупинитися у відділенні в Кубіконе.
Коротко: Стильне сіамське кафе, пов’язане з найкращою словацькою книгарнею, є одним із найкомфортніших у місті.
5. У кубістському
час: 18.01.2017 11:30
Ціна на еспресо: 1,50 євро
Я роздумував над тим, чи включати Cubist до рейтингу найцікавіших кафе. Врешті-решт, воно тут, адже сьогодні опорою братиславської гастро-сцени, окрім чудового бістро, може бути ще дивовижне кафе з безпомилковою атмосферою. Правда, найкращий спосіб насолодитися кубістом - це поза обідом та вечерею.
Найкраще обличчя - найкраще обличчя на ньому. Інтер’єр зроблений з почуттям, і його мінімалізм тут не демонструється за рахунок комфорту. Атмосферу доповнює тип людей, які приїжджають сюди природно і незмінно чудова кава, яку тут не готує жоден офіціант, а завжди лише професійний баріста. І торти! Від Небо П'єкло, який є одним із моїх улюблених. Кокосова іржа на малюнку коштувала € 2,90.
Кубіст - стара школа після нової. Консервативний міський тип кафе, де ви зустрічаєтеся з другом чи читаєте газету перед тим, як працювати над Macbook поруч із кимось таким же зайнятим. Єдиного, чого йому не вистачає до повного досконалості, - це більш постійний персонал, який би ти міг сподобатися перед тим, як змінитись.
Коротко: Було б достатньо одного з найкращих бістро в місті, але це місце насправді таке ж оригінальне кафе.
4. Шендорф
час: 10.01.2017 13:00
Ціна на еспресо: 1,00 євро
Це кафе - одне з моїх улюблених. Незважаючи на те, що він розташований на одній з найжвавіших вулиць Братислави, це ідеальна втеча завдяки купанню у тихому внутрішньому дворику. На додаток до інтимних розмірів простору, інтимній атмосфері сприяє і той факт, що того самого власника кафе щоразу, коли я приходжу сюди, подають за стійкою.
Шендорф розробляє біологічну філософію, і особливо любителі веганського палео та сирих тістечок, які виходять справді чудовими і коштують близько 3 євро, знайдуть тут щось до душі. Тут кава також має винятковий смак, крім того, місцеві ціни повністю суперечать упередженню того, що всі органічні та сирі продукти обов’язково мають бути завищеними.
Однак найулюбленішим є спокій і тиша, які тут природно панують. Незалежно від того, якого типу людей це кафе приваблює (або знеохочує), але, звичайно, особливо, як простір природним чином надихає вас вимкнутись і відпочити.
Коротко: Здорове кафе з найкращим співвідношенням ціни та смаку кави, в якому панує ідеальний спокій і ви завжди віддані одному власникові.
3. Міське бістро
час: 16.01.2017 12:30
Ціна на еспресо: 2,20 євро
З усіх кафе, які я тестував, я віддаю перевагу Urban Bistro через його універсальність кафе. Це місце, де я можу піти прямо і на місці вирішити, чи хочу я читати книгу, працювати на ноутбуці або просто розкотитись і дивитись у вікно. Або просто насолодитися топ-кавою та гарним пирогом. Навпаки, якщо я вирішую не їздити сюди час від часу, це пов’язано з високими цінами на туристів.
Щодо «міської» атмосфери, стилю та пропозиції, я не уявляю собі ідеальнішого кафе в Братиславі. Недоліком іноді є персонал, про що я думаю, компанія знає, оскільки персонал змінюється дуже часто. Ну, справді, настільки глибоко в глушині туристичної набережної та такого розміру, я навіть не уявляю собі «сімейного» бізнесу, в якому власник буде обслуговувати мене особисто кожного дня.
О, і якщо бути цілком справедливим, то каштановий чізкейк (3,80 євро), який я спожив для цілей цього тесту (скажу вам, життя харчового блогера - це важка робота:), був першим, чого я не зробив як у міському бістро. Це було підсолоджене до того рівня, що я відчував запах самого цукру. Тож якщо так, персонал воліє рекомендувати інший, поки ви там.
Коротко: "Hipster Café" у хорошому сенсі цього слова та справжня (і, мабуть, єдина) гордість туристичної набережної.
2. Берлінка
час: 19.01.2017 12:45
Ціна на еспресо: 1,40 євро
«Випити кави біля Дунаю» сьогодні, ось чому найчастіше означає покласти свої сумки в один із нудних закладів на набережній біля Єврові. Але добре, особливо якщо тоді людина може мати більш замкнутий тип після відвідування однієї з великих виставок у SNG Берлін, все для себе!
Це кафе - найкрасивіше, яке я коли-небудь відвідував на випробуваннях. Завдяки високим вікнам, чудовому простору, загальному спокою та річці через дорогу ви відчуваєте, що потрапили в роман. Хоча Берлінка є старомодною, на відміну від туристичних пасток на набережній, вона не трохи пліткує. У його повсякденному інтер’єрі ви навіть знайдете залишки оздоблення з тих часів, коли це був кубинський бар з дискотекою, але лише якщо ви виглядаєте по-справжньому зосередженим.
Що чудово, тут у них справді гарна кава за нормальну ціну, а торт «Трюфель» (3,30 євро), який я тут мав, був безумовно найкращим пирогом за весь тест. А оскільки тут майже нікого немає, ви можете в будь-який час перекинути ноги і почати з газети на туалеті або скотитись у зручному кріслі.
І справді, є чомусь великий дитячий куточок, але дітей немає.:)
Коротко: Найкраще і найкрасивіше братиславське кафе старого світу.
1. Шалена крапля
час: 19.01.2017 8:45
Ціна на еспресо: 1,60 євро
. життя в Братиславі тривало. Чоловік, якого турбують рідкісні підсолоджені коричневі води з кремом у плюшевих дірках, що пахнуть шпаками та потом, нарешті отримав хороші кафе. Він впізнав їх за тим, скільки грошей та енергії вони вклали у свою презентацію. Якось природним чином вийшло, що інтер’єр від хорошого архітектора, логотип та ідентичність від хорошого дизайнера та кава добросовісної торгівлі з гарним походженням та в хорошій вторинній упаковці є гарним знаком того, що наше хороше кафе дбає про це у ваших хороше кафе.
Потім сталося дві речі. Це саме те, як цілком пересічні кафе почали робити те саме, і деякі з нас навчились розпізнавати справді чесних згідно з іншими, менш поверхневими речами. Наприклад, відповідно до загальної пристрасті до першокласної кави, зусиль передати ту саму пристрасть потрібному виду відвідувачів і, таким чином, виховувати їх лише для великої спільноти. В середовищі, яке є негативним і не особливо помітним, оскільки йому не потрібно нагрівати.
І сьогодні, у Братиславі, у нас вже немає лише вищезазначених хороших кафе, а й того світового, від якого ми досі зітхали у Берліні, Нью-Йорку чи Сіднеї. Кафе, яке робить не те, що від нього чекаєш, а те, чого від нього не чекаєш.
Так, я продовжую думати про Mad Drop, явище на кав'ярні Братислави та переможця мого тесту. І я пишу це як людина, яка вкрала більшість кавових причин, чому Mad Drop чудова. Тому що, незважаючи на те, що я скуштував тут Aero Press під час тестування (3 євро), я все ще вважаю, що еспресо - найкраще, що можна зробити з гарного кавового зерна. У будь-якому випадку, не забудьте дати шанс усім спеціальностям, які чекають вас тут. Бо де ще в Братиславі, ніж тут? Але ніде.
І не забувайте жодної з багатьох інших смаколиків під зубом. Пара власників імпортує їх у Mad Drop з найкращих та незалежних відомих джерел, і навіть мій крем за 3 євро не став винятком. Оскільки було не літо, і я не міг розкотитися на шезлонгу у мальовничому старовинному дворі Братислави, я провів чудову годину, працюючи за ноутбуком, слухаючи Корна та Годжіру в приємному обсязі кафе, адже місцеві господарі відомі за їх добрий смак до жорсткої музики, ще одна частина несподіваного приємного тла.
Коротко: Найцікавіше кафе в Братиславі.
Ця стаття не була спонсорованою, це суб’єктивний огляд автора. Якщо вам сподобався текст пісні з "Choje", перегляньте інші чудові відгуки, які ви побачите під цією статтею. Або ж слідкуйте за автором у Facebook чи Instagram.